Бискотти с орехами и изюмом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 320 кКал

Белки: 11г / Жиры: 12г / Углеводы: 43г

Ингредиенты для бискотти с орехами и изюмом на 3 порции :

Рецепт приготовления бискотти с орехами и изюмом по шагам

Шаг 1
Бискотти с орехами и изюмом рецепт с фото 1-го шага
Вкуснейшие печеньки-сухарики из Италии. Храниться могут очень долго благодаря своей технологии приготовления. Сначала взбиваем яйцо с сахаром.
Шаг 2
Бискотти с орехами и изюмом рецепт с фото 2-го шага
Затем вводим просеянную муку, уже смешанную с разрыхлителем. Добавляем соль на кончике ножа и все смешиваем.
Шаг 3
Бискотти с орехами и изюмом рецепт с фото 3-го шага
Рубим орехи достаточного размера, чтобы мы могли их ощущать на зубах в наших печеньях. Добавлять можно любое сочетание орехов, цукатов, каких-то сушеных ягод, я брала миндаль и изюм. Для приятного аромата можно добавить ваниль, цедру лимона или апельсина, корицу, я выбрала молотый кофе.
Шаг 4
Бискотти с орехами и изюмом рецепт с фото 4-го шага
Добавляем в тесто наши орехи с распаренным изюмом, сыпем кофе где-то 1/3 столовой ложки и замешиваем тесто. При необходимости добавьте муки, тесто не должно липнуть к рукам.
Шаг 5
Бискотти с орехами и изюмом рецепт с фото 5-го шага
Скатать из теста колбаску, можно ее слегка приплющить и выпекать минут 20 до румяности. Достать багет из духовки, немного его охладить и нарезать на брусочки толщиной в 1 сантиметр. Выпекать бискотти еще минут 10.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
11
1
70
334
Сахар
0
0
0
0
Изюм
1
0
33
132
Миндаль сладкий
7
21
5
244
Кофе натуральный молотый
1
1
0
10
Разрыхлитель теста
0
0
0
1
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
27
29
108
807
всего в 1 порции:
9
10
36
269
всего в 100 граммах:
11
12
43
320

автор рецепта:

дата публикации: 16.09.2013

просмотров: 1152

Комментарии и отзывы к рецепту

Анна 22.09.2013
Очень очень вкусно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5282 рецепта
Авторская — 1712 рецептов
Русская — 793 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...