Бисквит со сливами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: ово
Кухня: Русская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для бисквита со сливами на 6 порций :
Рецепт приготовления бисквита со сливами по шагам
Нашла один очень простой рецепт в кулинарной книге и решила по нему приготовить бисквит со сливами. Если честно, то не думала, что выпечка может получиться без соды или разрыхлителя, но результат оказался потрясающий. Бисквит получился необычайно нежным и воздушным. Всем советую попробовать.
Берем по списку все компоненты.
Разбиваем яйца в глубокой емкости.
Добавляем сахар и взбиваем до густой белой пены миксером примерно минут 5-6.
Процесс довольно сложный, поэтому очень сильно выручит, если у миксера есть специальная подставка, чтобы не держать его все это время руками.
Если у вас нет миксера, то придется долго эту смесь взбивать венчиком для получения нужного результата. Берем половину слив, снимаем кожуру и нарезаем на кусочки.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Я подстраховалась и смазала сливочным маслом силиконовую форму, хотя знаю, что многие хозяйки этого не делают. Кладем очищенные сливы на дно формы.
В густую пену, которую сбил миксер, докладываем муку. Хорошо взбиваем, так как мука быстро оседаем и могут образоваться комочки. Наливаем тесто в форму. Хочу обратить ваше внимание на то, что тесто должно быть жидким.
Выпекаем в духовом шкафу при температуре 190 градусов 25 минут. После того, как пройдет время, не открывайте сразу духовку, подержите бисквит в ней еще минут 10. Вот такой бисквит получился.
Опять нарезаем сливы на доли.
Украшаем ими бисквит.
Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
35
32
2
432
Сахар
0
0
170
678
Мука пшеничная
16
2
105
501
Слива
2
1
20
103
Масло сливочное
0
23
0
209
всего в блюде:
53
58
297
1923
всего в 1 порции:
9
10
50
321
всего в 100 граммах:
6
7
36
231
