Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 295 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 43г

Ингредиенты для бисквита со взбитыми сливками на 8 порций :

Рецепт приготовления бисквита со взбитыми сливками по шагам

Шаг 1
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 1-го шага
Это рецепт экспресс-торта. Печется очень быстро, мгновенно взбиваются сливки и можно сказать, что торт готов. Главное - научиться делать правильно бисквит. На самом деле это не сложно. Итак печем. Нам нуюно испечь два коржа: белый и коричневый. Готовим тесто для белого. Берем три яйца и отделяем белки от желтков.
Шаг 2
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 2-го шага
Белки взбиваем в крутую пену, постепенно всыпаем полстакана сахара и взбиваем.
Шаг 3
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 3-го шага
Затем добавляем желтки и соду, погашенную лимонным соком или уксусом.
Шаг 4
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 4-го шага
Затем просеиваем полстакана муки и аккуратно всыпаем в тесто, также аккуратно перемешивая. Выливаем в форму для выпекания и ставим в духовку. Печем при температуре 175 градусов минут 25-30. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Шаг 5
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 5-го шага
Точно также замешиваем коричневое тесто, только добавляем в него столовую ложку какао-порошка.
Шаг 6
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 6-го шага
Достаем из духовки светлый бисквит. Остужаем.
Шаг 7
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 7-го шага
Также поступаем с коричневым бисквитом.
Шаг 8
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 8-го шага
200 мл сливок взбиваем с половиной стакана сахара. Можно вполне крем приготовить из сухих сливок. Сделать так, как на написано на упаковке. Получается нормальный крем и кстати не очень жирный, потому что сливки растительные.
Шаг 9
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 9-го шага
А дальше прослаиваете торт по своему усмотрению. Я светлый корж разрезала пополам вдоль. Смазала кремом.
Шаг 10
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 10-го шага
Потом положила темный корж.
Шаг 11
Бисквит со взбитыми сливками рецепт с фото 11-го шага
А сверху вторую половину светлоко коржа. Все смазала кремом и посыпала тертым шоколадом. Готовится такой торт максимум за час.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
42
38
2
518
Сахар
0
0
337
1347
Мука пшеничная
17
2
112
534
Какао-порошок
6
4
3
72
Сода пищевая
0
0
0
0
Сливки 35% жирности
4
70
6
674
всего в блюде:
69
114
460
3145
всего в 1 порции:
9
14
58
393
всего в 100 граммах:
6
11
43
295

автор рецепта:

дата публикации: 04.02.2013

просмотров: 3667

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...