Быстрая пицца на двоих рецепт с фото

Эту пиццу можно готовить как в духовом шкафу так и в сковороде. Я буду готовить в сковороде. Очень удобно. Есть некоторые нюансы. Пицца готовится под крышкой, а так как в тесте присутствует разрыхлитель теста, значит крышку первые 10 минут желательно не открывать. Поэтому, лучше готовить под стеклянной крышкой, что бы вы видели, что у вас происходит в сковороде. Еще если вы будете готовить в алюминиевой сковороде, тогда нужно огонь сделать минимальный. Эта сковорода тонкая и нагревается очень быстро. А если готовить в чугунной сковороде, тогда огонь должен быть средний.

Сначала приготовим тесто. В глубокой миске соединить одну столовую ложку картофельного крахмала с тремя столовыми ложками сметаны, одна столовая ложка майонеза, одно яйцо, щепотка соли и 4-5 столовых ложек муки. Добавить соду или разрыхлитель теста и ложкой замесить тесто.

Сковороду смазать растительным маслом и выложить тесто.

Сверху налить 1-2 столовые ложки кетчупа. Чеснок мелко нарезать и посыпать сверху.

И готовим начинку. У меня два вида колбасы. Я использовала одно колечко варенной колбасы и два колечка салями. Порезала соломкой.

Выложила на тесто. Огурец маринованный нарезала соломкой и выложила к колбасе. Туда же зеленый лук, мелко нарезанный.

И натереть сыр на крупной терке. Обильно посыпать пиццу.

Ставим сковороду на плиту и готовим как написано выше под крышкой на среднем или маленьком огне. У меня пицца готовилась минут 20.

Пицца готова.

Приятного аппетита!