Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 101 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 17г

Ингредиенты для быстрых чебуреков из лаваша на 9 порций :

Рецепт приготовления быстрых чебуреков из лаваша по шагам

Шаг 1
Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото 1-го шага
Все мы любим эти вкусные и хрустящие чебуреки, но не всегда у нас есть время и желание возиться с тестом и готовить классические чебуреки. Я предлагаю простую и быструю, а также очень вкусную, альтернативу классическим чебурекам. Рецепт значительно упрощается благодаря замене теста, на уже готовый армянский лаваш. Для приготовления этой быстрой закуски возьмем следующие продукты: 3 листа армянского лаваша, 300г. мясного фарша, одно куриное яйцо, небольшой пучок свежего зеленого лука, несколько веточек укропа, соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото 2-го шага
Для начала подготовим фарш. Выкладываем его в удобную глубокую миску, разминаем немного вилкой или ложкой и добавляем по вкусу соль и черный перец. По желанию можете добавить свои любимые специи. Фарш и специи перемешиваем.
Шаг 3
Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото 3-го шага
Добавляем одно яйцо и все перемешиваем. Отставляем миску с фаршем пока в сторону, и даем время фаршу впитать яйцо.
Шаг 4
Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото 4-го шага
Тем временем занимаемся зеленью. Зелень может быть абсолютно любая, на ваш выбор, я использовала лук и укроп. Пучок зеленого лука промываем и мелко нарезаем.
Шаг 5
Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото 5-го шага
Укроп также тщательно промываем и мелко нарезаем. Для нарезки зелени очень удобно использовать специальные кухонные ножницы с несколькими лезвиями. Измельченные лук и укроп добавляем в фарш и хорошенько все перемешиваем.
Шаг 6
Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото 6-го шага
Лаваш разделяем на порционные прямоугольники с соотношением сторон примерно 2:1, чтобы при складывании пополам получались квадраты.
Шаг 7
Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото 7-го шага
Берем порционный кусок лаваша и выкладываем на половину площади фарш тонким слоем.
Шаг 8
Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото 8-го шага
Закрываем фарш второй половиной лаваша и немного прижимаем руками. Проделываем это со всеми кусочками лаваша.
Шаг 9
Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото 9-го шага
Обжариваем с двух сторон готовые квадратики с фаршем на разогретой сковородке с растительным маслом. С каждой стороны обжариваем по 30-60 секунд.
Шаг 10
Быстрые чебуреки из лаваша рецепт с фото 10-го шага
Выкладываем готовые чебуреки на блюдо и сразу подаем, их лучше есть горячими, пока они хрустящие.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Лук зеленый
0
0
1
6
Укроп
1
0
2
10
Куриное яйцо
7
6
0
86
Лаваш
16
2
96
495
всего в блюде:
24
8
99
597
всего в 1 порции:
3
1
11
66
всего в 100 граммах:
4
1
17
101

автор рецепта:

дата публикации: 12.03.2015

просмотров: 6783

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...