Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 256 кКал

Белки: / Жиры: 17г / Углеводы: 18г

Ингредиенты для быстрго пирога с грибами и сыром на 6 порций :

Рецепт приготовления быстрго пирога с грибами и сыром по шагам

Шаг 1
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 1-го шага
Это один и самых простых грибных пирогов и в тоже время, один из самых вкусных. Не смотря на то, то готовится он из слоено-дрожжевого теста, получается все же сочным и мягким. Для пропитки я предпочитаю использовать сметану, но вы можете взять и майонез.
Шаг 2
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 2-го шага
Стол присыпьте мукой и раскатайте на нем мягкое тесто. Разделите тесто пополам на два одинаковых прямоугольника.
Шаг 3
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 3-го шага
Грибы нарежьте не крупными кусочками и обжарьте на растительном масле до готовности. При этом процессе приготовления посолите их по вкусу.
Шаг 4
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 4-го шага
Лист для выпекания смажьте растительным маслом и выпекайте оба коржа по 10 минут с каждой стороны (всего 20 минут) до румяного цвета. Температура должна быть около 200 градусов.
Шаг 5
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 5-го шага
Лук нарежьте толстыми кольцами и обжарьте до мягкого состояния (примерно 15 минут под крышкой).
Шаг 6
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 6-го шага
Готовые коржи выложите на стол рядом.
Шаг 7
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 7-го шага
Один корж обильно смажьте сметаной. Не жалейте сметаны, чтобы тесто было мягким.
Шаг 8
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 8-го шага
Выложите на смазанный сметаной корж равномерным слоем весь лук.
Шаг 9
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 9-го шага
Сверху выложите все грибы.
Шаг 10
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 10-го шага
Натрите весь сыр. Можно любой ваш любимый сыр. Второй корж смажьте чуть меньшим количеством сметаны.
Шаг 11
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 11-го шага
Вторым коржом (без начинки) накройте первый и хорошенько по всей площади его придавите. Оставьте в тепле примерно на 40 минут после чего отправьте в холодильник на 2 часа или более.
Шаг 12
Быстрый пирог с грибами и сыром рецепт с фото 12-го шага
Непосредственно перед подачей разогрейте пирог в духовке, чтобы сыр внутри растаял. Подавайте пирог порезав его на квадратики.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжевое слоеное тесто
43
149
254
2534
Мука пшеничная
11
1
70
334
Шампиньоны
22
5
5
135
Растительное масло
0
100
0
899
Лук репчатый
2
0
12
62
Поваренная соль
1
1
1
1
Сметана 30% жирности
2
30
3
293
Сыр
39
40
0
525
всего в блюде:
120
326
345
4783
всего в 1 порции:
20
54
58
797
всего в 100 граммах:
6
17
18
256

автор рецепта:

дата публикации: 17.09.2013

просмотров: 1079

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5147 рецептов
Авторская — 1691 рецепт
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...