Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 259 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 36г

Ингредиенты для быстрого хлебушка с чесночком на 3 порции :

Рецепт приготовления быстрого хлебушка с чесночком по шагам

Шаг 1
Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый вариант приготовления ароматного хлеба. Быстрый он еще и за счет того, что не выпекается, а жарится на сковороде. Итак, первый делом выкладываем в глубокую миску все сухие ингредиенты - муку (конечно, лучше предварительно просеять), сухие быстродействующие дрожжи, сахар, соль, зиру, специи по вкусу (я обычно беру смесь специй для курицы или мяса, также отлично подойдут различные смеси трав, например, прованские).
Шаг 2
Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото 2-го шага
Далее хорошо их перемешиваем.
Шаг 3
Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото 3-го шага
Затем добавляем в эту сухую смесь половину стакана теплой воды (не горячей, температура воды должна быть такой, чтобы руке не было горячо, градусов 40 примерно) и одну ложку подсолнечного масла без запаха.
Шаг 4
Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото 4-го шага
Далее все тщательно перемешиваем до однородного состояния, можно миксером, а можно и вручную при помощи ложки (тесто получается довольно густое). Закрываем миску с получившимся тестом крышкой, укутываем в кухонное полотенце и оставляем в теплом месте минут на 40, чтобы тесто подошло (лучше поставить миску с тестом поближе и батарее и никаких сквозняков быть не должно).
Шаг 5
Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото 5-го шага
Когда тесто поднимется (увеличится в объеме примерно в два раза), можно готовить.
Шаг 6
Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото 6-го шага
Только перед тем, как приступать к приготовлению, подготавливаем чеснок - чистим его и нарезаем тонкими дольками (такой формы, чтобы легко было втыкать в тесто). Если не любите чеснок, можно и без него обойтись. Благодаря добавленным специям хлебушек все равно будет ароматным.
Шаг 7
Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото 7-го шага
Разогреваем сковороду с оставшейся столовой ложкой подсолнечного масла и аккуратно перекладываем на сковороду всё наше тесто (то есть делаем ну очень большой оладушек). Затем шпигуем тесто нарезанным чесноком. Закрываем сковороду крышкой и готовим наш хлебушек на самом медленном огне, чтобы внутри он хорошо пропёкся.
Шаг 8
Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото 8-го шага
Когда тесто сверху "схватится" и будет вот такого вида как на фото, хлебушек можно переворачивать на другую сторону. Жарим с другой стороны до румяной корочки. На всё приготовление на сковороде уходит приблизительно двадцать минут.
Шаг 9
Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото 9-го шага
Хлебушек готов, снимаем его со сковороды и даем ему немного остыть.
Шаг 10
Быстрый хлебушек с чесночком рецепт с фото 10-го шага
Затем нарезаем на кусочки. Такой хлебушек вкусный и теплым и холодным, внутри получается очень мягкий, а корочка сверху хрустящая. Очень хорошо в сочетании с легким бульоном.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Сахар
0
0
8
32
Поваренная соль
0
0
0
0
Дрожжи быстродействующие
1
0
1
10
Зира
1
1
1
11
Специи и приправы
0
0
1
6
Чеснок
1
0
4
22
Вода
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
20
37
127
921
всего в 1 порции:
7
12
42
307
всего в 100 граммах:
6
10
36
259

автор рецепта:

дата публикации: 17.12.2013

просмотров: 3309

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...