Блинчики домашние на молоке рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для блинчиков домашних на молоке на 5 порций :
Рецепт приготовления блинчиков домашних на молоке по шагам
Блинчики из натурального молока и домашних куриных яиц не сравняться с другими блинами, они настолько нежные и ароматные, мягкие и воздушные. Конечно, моя семья любые блины любит, но когда есть возможность приготовить из натуральных и домашних продуктов, разлетаются на ура.
Для приготовления нам нужно: куриные яйца, разрыхлитель, молоко, мука пшеничная, растительное тесто, масло сливочное, абрикосовое варенье, сахар и соль.
Приступим.
Яйца взбиваем венчиком с небольшим количеством молока, добавляем соль и сахар.
Понемногу добавляем муки, перемешиваем и по мере замешивания теста, добавляем молока, муки, делаем для того так, чтобы не было комочков, так же с мукой добавляем разрыхлитель.
Доводим до жидкой консистенции теста, разбавляя молоком, и вливаем растительное масло, оставляем минут на 10 тесто отдохнуть.
Сковороду накаляем, я всегда на первый блин сковороду смазываю маслом, и выливаем при помощи половника тесто, примерно чуть больше половины половника, в зависимости от сковороды и размера желаемого блина.
Жарим с двух сторон.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Молоко
15
16
24
300
Мука пшеничная высшего сорта
30
4
196
935
Растительное масло
0
51
0
458
Масло сливочное
0
41
0
374
Абрикосовое варенье
0
0
12
47
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
48
192
всего в блюде:
59
125
283
2487
всего в 1 порции:
12
25
57
497
всего в 100 граммах:
6
12
26
232
