Блинчики домашние на молоке рецепт с фото

Блинчики из натурального молока и домашних куриных яиц не сравняться с другими блинами, они настолько нежные и ароматные, мягкие и воздушные. Конечно, моя семья любые блины любит, но когда есть возможность приготовить из натуральных и домашних продуктов, разлетаются на ура. Для приготовления нам нужно: куриные яйца, разрыхлитель, молоко, мука пшеничная, растительное тесто, масло сливочное, абрикосовое варенье, сахар и соль. Приступим. Яйца взбиваем венчиком с небольшим количеством молока, добавляем соль и сахар.

Понемногу добавляем муки, перемешиваем и по мере замешивания теста, добавляем молока, муки, делаем для того так, чтобы не было комочков, так же с мукой добавляем разрыхлитель.

Доводим до жидкой консистенции теста, разбавляя молоком, и вливаем растительное масло, оставляем минут на 10 тесто отдохнуть.

Сковороду накаляем, я всегда на первый блин сковороду смазываю маслом, и выливаем при помощи половника тесто, примерно чуть больше половины половника, в зависимости от сковороды и размера желаемого блина. Жарим с двух сторон.

Если любите мягкие блинчики, то можно еще смазать кусочком сливочного масла.

Складываем блинчики стопочкой,или как нравится Вам, и наслаждаемся, подаем с абрикосовым вареньем

Приятного аппетита!