Блинчики фаршированные творогом рецепт с фото

Блинчики фаршированные творогом, это отличный вариант для завтрака, вкусно и сытно. Приготовим большие тонкие блины. Из предлагаемого мной количества продуктов можно приготовить около шести блинчиков. Если семья у вас большая и шести блинчиков будет недостаточно увеличите количество продуктов вдвое. Для начала яйца смешаем с сахаром (2 столовые ложки) и солью, затем, слегка взобьём.

Вливаем молоко и перемешиваем.

Затем, всыпаем просеянную муку, перемешиваем. Перемешивая жидкое тесто с мукой, я всегда использую венчик, с его помощью можно легко избавиться от комочков.

В конце вливаем две столовые ложки растительного масла и вмешиваем масло в тесто.

Разогреваем сковороду, смазываем её растительным маслом, и с помощью черпака, наливаем тесто на центр сковороды. При этом, слегка вертим сковородой, чтобы тесто растекалось по всей поверхности. Жарятся такие блины довольно быстро, как только зарумянились края блин можно переворачивать.

Творог смешиваем с двумя столовыми ложками сахара, удобно это делать с помощью вилки.

На край блинчика выкладываем одну столовую ложку творога и заворачивая края скручиваем.

Вот так.

Обжариваем фаршированные блинчики в растительном масле (2 столовые ложки) С обеих сторон, до появления румяной, зажаристой корочки.

Подаём блины к столу.