Блинчики из кабачков рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Украинская
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для блинчиков из кабачков на 8 порций :
Рецепт приготовления блинчиков из кабачков по шагам
Сегодня приготовила свои любимые блинчики из кабачков.
Берём кабачки, моем, если кабачки молоденькие чистить их не нужно, а если зрелые, с уже сформировавшимися семечками, кабачки нужно разрезать, вырезать семечки и почистить.
На мелкой тёрке перетираем кабачок в пюре.
Вбиваем яйцо и перемешиваем.
Затем добавляем муку и соль. Перемешиваем и тесто для кабачков готово.
На разогретую сковороду вливаем 2- 3 столовые ложки подсолнечного масла и обжариваем с двух сторон.
Кабачки впитывают подсолнечное масло, поэтому каждый раз поджаривая очередную порцию, масло нужно подливать.
Подавайте блинчики к столу со свежей зеленью и сметаной.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
6
3
46
240
Куриное яйцо
7
6
0
86
Поваренная соль
0
0
0
0
Мука пшеничная
6
1
42
200
Подсолнечное масло
0
80
0
719
Сметана
1
10
2
103
Свежая зелень
0
0
1
5
всего в блюде:
20
100
91
1353
всего в 1 порции:
3
13
11
169
всего в 100 граммах:
2
8
7
107
