Блинчики на кефире со сливочным маслом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Русская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 182 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 23г

Ингредиенты для блинчиков на кефире со сливочным маслом на 2 порции :

Рецепт приготовления блинчиков на кефире со сливочным маслом по шагам

Шаг 1
Блинчики на кефире со сливочным маслом рецепт с фото 1-го шага
У каждой хорошей хозяйки есть свой «идеальный рецепт» теста для блинчиков, пирожков, пельменей, и.т.д. Я нашла свой идеальный рецепт теста для блинчиков, которым и хочу с вами поделиться — это блинчики на кефире со сливочным маслом. Они не рвутся, имеют плотную структуру и сладкий вкус с легкой кислинкой кефира. Мне и моей семье очень нравится. Для этих блинчиком вы можете сделать любую начинку или кушать просто с каким-либо соусом, например со сметаной или сгущенкой. Для начала смешиваем 2 яйца с сахаром и солью, взбиваем миксером или венчиком.
Шаг 2
Блинчики на кефире со сливочным маслом рецепт с фото 2-го шага
Нагреваем 1 стакан кефира до отделения сыворотки, процеживаем и выливаем получившуюся теплую сыворотку во взбитые яйца. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Блинчики на кефире со сливочным маслом рецепт с фото 3-го шага
Теперь берем 1 стакан муки, при желании ее можно просеять, мне всегда лень это делать, поэтому я просто высыпаю полный стакан муки в миску. Снова все перемешиваем до однородности.
Шаг 4
Блинчики на кефире со сливочным маслом рецепт с фото 4-го шага
Наливаем 1 стакан холодного кефира и опять перемешиваем.
Шаг 5
Блинчики на кефире со сливочным маслом рецепт с фото 5-го шага
Теперь возьмем сливочное масло и растопим его в кастрюле либо в микроволновке.
Шаг 6
Блинчики на кефире со сливочным маслом рецепт с фото 6-го шага
Добавляем масло в тесто и хорошо все перемешиваем.
Шаг 7
Блинчики на кефире со сливочным маслом рецепт с фото 7-го шага
На раскаленную сковородку наливаем немного теста и жарим блинчик с одной стороны.
Шаг 8
Блинчики на кефире со сливочным маслом рецепт с фото 8-го шага
Переворачиваем лопаточкой и жарим с другой стороны.
Шаг 9
Блинчики на кефире со сливочным маслом рецепт с фото 9-го шага
Готовые блинчики заворачиваем треугольниками и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
17
2
112
534
Сахар
0
0
72
287
Поваренная соль
0
0
0
0
Кефир 2,5% жирности
15
13
20
265
Масло сливочное
0
41
0
374
Куриное яйцо
14
13
1
173
всего в блюде:
46
69
205
1633
всего в 1 порции:
23
35
103
817
всего в 100 граммах:
5
8
23
182

автор рецепта:

дата публикации: 20.05.2015

просмотров: 2290

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5243 рецепта
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 575 рецептов

Полный список...