Блинчики на ряженке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 111 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для блинчиков на ряженке на 12 порций :

Рецепт приготовления блинчиков на ряженке по шагам

Шаг 1
Блинчики на ряженке рецепт с фото 1-го шага
Ну кто же не любит блины? Все блины любят. А на ряженке блинчики получаются настолько нежными, что после них, ни какие другие рецепты пробовать не захочешь. И так начнем. Подготовим ингредиенты. Муку обязательно просеять.
Шаг 2
Блинчики на ряженке рецепт с фото 2-го шага
Куриные яйца нужно хорошо помыть и разбить в удобную миску для взбивания, достаточно глубокую. Добавляем так же в эту посуду сахар и посолить немного. Если вы не желаете, чтобы ваши блины были сладкими, то сахарного песка стоит класть меньше.
Шаг 3
Блинчики на ряженке рецепт с фото 3-го шага
Взбиваем все ингредиенты в миске. Если у вас нет миксера, то можно взбить обычной вилкой. Также для привлекательного аромата можно добавить ванилин.
Шаг 4
Блинчики на ряженке рецепт с фото 4-го шага
Добавляем ряженку. И все хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Блинчики на ряженке рецепт с фото 5-го шага
Далее всыпаем разрыхлитель и муку. Ну а если вам не нравиться пользоваться разрыхлителем, то можно добавить пол чайной ложки соды. Муку следует добавлять постепенно, по ложке и смотреть, чтоб тесто не получилось сильно густое. Так же на этом этапе можно добавить пару ложек какао порошка, тогда ваши блинчики приобретут замечательный шоколадный оттенок.
Шаг 6
Блинчики на ряженке рецепт с фото 6-го шага
Все перемешиваем хорошо, чтоб было однородное тесто. Вот такое тесто получается в итоге. Если тесто получилось густовато, то добавляйте обычного молока или кипяченной холодной воды.
Шаг 7
Блинчики на ряженке рецепт с фото 7-го шага
Разогреваем сковороду. Ее следует смазать растительным маслом. Удобнее всего жарить сразу на двух сковородках, так вы сэкономить время. Блинчики очень нежные, с ними надо быть аккуратными. Если блины прилипают, то необходимо добавить растительное масло прямо в тесто.
Шаг 8
Блинчики на ряженке рецепт с фото 8-го шага
И не забывайте смазывать блинчики сливочным маслом.
Шаг 9
Блинчики на ряженке рецепт с фото 9-го шага
С такого количества ингредиентов получается 12-14 блинов, для вкусного завтрака для деток само то. Подавать их лучше со сгущенкой, вареньем или просто со сметаной. Кто что любит. Сейчас распространены топпинги и всевозможные сладкие соусы, которые просто незаменимы в этом случае.Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар
0
0
72
287
Ряженка
15
13
21
270
Разрыхлитель теста
0
0
1
4
всего в блюде:
36
32
95
820
всего в 1 порции:
3
3
8
68
всего в 100 граммах:
5
4
13
111

автор рецепта:

дата публикации: 28.01.2015

просмотров: 3473

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5035 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 831 рецепт
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...