Блинчики с банановым припеком рецепт с фото

Очень любим мы блинчики. Готовлю разные, и на воде, и на кефире, самые любимые дрожжевые, но не всегда есть для них время, ждать когда тесто подойдет. А еще очень обожаем блинчики с припеком, а именно мы любим с бананами. Жареные бананы очень интересный вкус придают блинам, нежное, сладкое. Очень дополняют блины. Готовиться не трудно. Тесто простое и доступное по продуктам. Бананы легко отходят от сковороды вместе с тестом. Такие блинчики даже не требуют начинки, и так вкусны. Итак, приступим к приготовлению блинчиков с банановым припеком. Берем два куриных яйца, добавляем пару ложек сахара, если добавить больше, то тесто может из-за сахара гореть, щепотку соли.

Вилочкой, или венчиком растираем яйца с сахаром и солью. Вливаем мл 200 молока. Теперь высыпаем стакан муки и хорошо перемешиваем, теперь можно добавлять остальное молоко. Таким образом, замешивая тесто, у нас не образуются комочки. Хорошо, когда есть миксер и с помощью него можно без проблем приготовить блинное тесто. В конце добавляем растительное масло. За счет добавления масла, блинчики получаются кружевными. Тесто наше для блинов готово.

Бананы чистим, нарезаем на тоненькие дольки. Сковороду разогреваем, у меня сковорода старая, чугунная, только для блинов и оладий. Смазываем первый раз растительным маслом, дальше нам оно практически не понадобиться. Сперва укладываем бананы,

далее выливаем тесто и жарим с двух сторон блинчики.

Вот и все. Блинчики с банановым припеком готовы.