Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 243 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 26г

Ингредиенты для блинчиков с мясом белыми грибами и рисом на 4 порции :

Рецепт приготовления блинчиков с мясом белыми грибами и рисом по шагам

Шаг 1
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 1-го шага
Состав необходимых продуктов. Все в сборе, начинаем готовить.
Шаг 2
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 2-го шага
Перебрать рис, залить холодной водой, слить мутную воду, налить новую и поставить варить. Не забываем посолить. Когда рис сварится переложить его в отдельную чашечку, пусть остывает.
Шаг 3
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 3-го шага
Сушеные белые грибочки замочить в холодной воде. Несколько раз поменять воду, пока не станет светлой. Затем воду слить и слегка отжать.
Шаг 4
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 4-го шага
Мелко нарезанный лучок пассеровать на подсолнечном масле до полу-готовности.
Шаг 5
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 5-го шага
Фарш предварительно разморозить, если был заморожен, посолить и поперчить. Добавить к луку, перемешать. Сковороду с огня не убираем, продолжаем жарить.
Шаг 6
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 6-го шага
Добавляем грибочки, перемешиваем, жарим до готовности.
Шаг 7
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 7-го шага
В остывший рис высыпаем пережаренное мясо, перемешиваем и даем остыть.
Шаг 8
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 8-го шага
Самое время замешивать тесто на блины. В кастрюльку разбиваем два яйца, высыпаем половинку чайной ложечки соли, одну ложечку сахара и столовую ложку растительного масла.
Шаг 9
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 9-го шага
Вливаем теплое молоко, постепенно высыпаем просеянную муку и непрерывно помешиваем пока не получится тесто (однородное и без комочков)
Шаг 10
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 10-го шага
Прогреваем сковороду, на которой собираемся печь блинчики. Смазываем ее либо жиром, либо подсолнечным маслом. Половником черпаем из кастрюльки тесто, ровным слоем выливаем на сковороду, при этом ее немного наклоняем в разные стороны, тем самым даем тесту равномерно растечься ровным слоем. Выпекаем с одной стороны, переворачиваем блин и печем с другой.
Шаг 11
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 11-го шага
Выпекаем необходимое количество блинов. Складываем их на тарелочку.
Шаг 12
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 12-го шага
На ровную поверхность кладем блин обратной стороной, смазываем сливочным маслом. Выкладываем на край мясо, сворачиваем конвертиком так, чтобы мясо не высыпалось.
Шаг 13
Блинчики с мясом белыми грибами и рисом рецепт с фото 13-го шага
Подаем к столу в холодном или горячем виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Молоко
8
8
12
150
Мука пшеничная высшего сорта
35
4
224
1069
Пищевая соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
8
32
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Свиной фарш
15
17
0
221
Лук репчатый
2
0
12
62
Масло сливочное
0
41
0
374
Перец черный молотый
0
0
0
3
Белый гриб сушеный
15
7
5
143
Рис
8
3
62
303
Свежая зелень
0
0
0
1
всего в блюде:
97
144
324
2989
всего в 1 порции:
24
36
81
747
всего в 100 граммах:
8
12
26
243

автор рецепта:

дата публикации: 27.01.2015

просмотров: 3043

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...