Блинчики с печенью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 15 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 194 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 24г

Ингредиенты для блинчиков с печенью на 15 порций :

Рецепт приготовления блинчиков с печенью по шагам

Шаг 1
Блинчики с печенью рецепт с фото 1-го шага
Хочу предложить вам рецепт вкусных блинчиков с начинкой. В приготовлении все просто. Итак, возьмем готовые блины. Их можно приготовить по любому понравившемуся вам рецепту. Я чаще всего готовою блины ажурные на кипятке.
Шаг 2
Блинчики с печенью рецепт с фото 2-го шага
Репчатый лук очистить. Нарезать мелким кубиком. На сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук до едва румяного цвета.
Шаг 3
Блинчики с печенью рецепт с фото 3-го шага
К луку добавить промытую, перебранную, очищенную печень. Под словом очистка, в данном случае,я понимаю удаление у печени лишних сосудиков, пленок, желчного пузыря и прочего.
Шаг 4
Блинчики с печенью рецепт с фото 4-го шага
Тушим печень под крышкой в сковороде до готовности. В самом конце прибавить немного сахара, соли, специй по вашему вкусу. Сахар я добавляю только если печень горчит. Все зависит от качества печени. Готовую печень переложить в миску. Прибавить молоко и сливочное масло. Взбить блендером до состояния пюре.
Шаг 5
Блинчики с печенью рецепт с фото 5-го шага
Наполните блинчики печеночной массой. Сверните каждый блинчик в конвертик или другую понравившуюся вам форму. Обжарьте блинчики с двух сторон по пол минуты на каждой стороне. Подать блинчики со сметаной. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Блины
107
65
685
3969
Куриная печень
102
30
4
688
Лук репчатый
2
0
12
62
Специи и приправы
0
0
0
3
Молоко коровье
3
4
5
62
Масло сливочное
0
41
0
374
Растительное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
214
208
706
5769
всего в 1 порции:
14
14
47
385
всего в 100 граммах:
7
7
24
194

автор рецепта:

дата публикации: 13.08.2013

просмотров: 2356

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...