Блинчики с творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 176 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 20г

Ингредиенты для блинчиков с творогом на 5 порций :

Рецепт приготовления блинчиков с творогом по шагам

Шаг 1
Блинчики с творогом рецепт с фото 1-го шага
Скоро Масленница - веселый и старинный славянский праздник проводов зимы. Считается, что масляной называется неделя перед постом, когда можно есть сливочное масло и молочные продукты. В старину, да и сейчас в деревнях устраиваются целые шествия. А еще делают чучело Масленицы и сжигают. И основным угощением в этот день станут блины- символ теплого, круглого солнца. Каких только блинов не бывает! Тоненькие, толстые почти, как оладьи, без начинки, с начинкой, с припеком и так далее. Сегодня у меня самые обычные без "наворотов". Но тем не менее очень вкусные, очень тонкие, даже воздушные блины с творогом. Они подойдут на завтрак, обед, полдник и ужин. Готовим прежде всего тесто для блинов. Взбиваем в кастрюле два яйца, как на омлет.
Шаг 2
Блинчики с творогом рецепт с фото 2-го шага
К яйцам наливаем молоко, кладем соль, одну столовую ложку сахара, две столовых ложки подсолнечного масла.
Шаг 3
Блинчики с творогом рецепт с фото 3-го шага
Просеиваем муку и постепенно вводим в нее жидкость. Хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков. Можно взбить миксером или блендером. Тесто станет только пышнее и лучше.
Шаг 4
Блинчики с творогом рецепт с фото 4-го шага
На раскаленную сковороду выливаем столько теста, чтоб получились тоненькие блинчики. Печем с двух сторон.
Шаг 5
Блинчики с творогом рецепт с фото 5-го шага
Вот такая горка из блинов получается.
Шаг 6
Блинчики с творогом рецепт с фото 6-го шага
В творог кладем две столовые ложки сахара и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Блинчики с творогом рецепт с фото 7-го шага
А теперь начиняем блины. Кладем немного творога и заворачиваем.
Шаг 8
Блинчики с творогом рецепт с фото 8-го шага
Вот уже блины готовы.
Шаг 9
Блинчики с творогом рецепт с фото 9-го шага
Можно их есть просто так, но можно и слегка обжарить на сковороде с двух сторон. Они станут более румяными.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Молоко
15
16
24
300
Сахар
0
0
72
287
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Мука пшеничная
19
2
126
601
Творог
53
10
8
340
Сахар ванильный
0
0
5
21
всего в блюде:
101
75
236
2028
всего в 1 порции:
20
15
47
406
всего в 100 граммах:
9
7
20
176

автор рецепта:

дата публикации: 06.02.2013

просмотров: 3626

Комментарии и отзывы к рецепту

Екатерина 19.06.2014
Замечательные блинчики!Подскажите, сколько примерно в одном таком грамм?
regdol 19.06.2014
Спасибо! Приблизительно грамм 100-120.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...