Блинчики сахарные рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Украинская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для блинчиков сахарных на 2 порции :
Рецепт приготовления блинчиков сахарных по шагам
Чтобы приготовить нежные и воздушные сахарные блинчики, буду использовать такие ингредиенты: муку пшеничную, яйцо куриное, молоко, сахар, соль, масло сливочное, масло подсолнечное.
Отделяю желток от белка. Белок отправляю в холодильник. Желток помещаю в тарелку, добавляю немного молока, ввожу соль, сахар, перемешиваю хорошо.
Частями ввожу пшеничную муку.
Добавляю растопленное сливочное масло, перемешиваю.
Маленькими порциями ввожу молоко. Взбиваю миксером.
Вот такое получилось тесто.
В отдельную тарелку выливаю охлажденный белок.
Взбиваю миксером до увеличения объема в два раза.
Ввожу в блинное тесто. Аккуратно ложкой перемешиваю снизу вверх.
На сковороду выливаю подсолнечное масло, хорошо разогреваю. Обжариваю блинчики с двух сторон до золотистости.
Сахарные блинчики готовы.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
7
1
45
217
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
5
5
8
96
Сахар
0
0
24
96
Поваренная соль
0
0
0
0
Масло сливочное
0
12
0
105
Подсолнечное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
19
92
77
1211
всего в 1 порции:
10
46
39
606
всего в 100 граммах:
5
24
20
313
