Блинчики со сгущенкой рецепт с фото

Разновидностей приготовления блинчиков очень много, хочу предложить вам свой вариант приготовления нежных блинчиков. Нам понадобится три куриных яйца, три столовые ложки сахара и немного соли. Все это ингредиенты мы тщательно взбиваем венчиком или миксером.

Далее в полученную смесь добавляем ванили по вкусу (лучше добавить совсем немного, так как она может горчить), шесть столовых ложек муки, одну столовую ложку картофельного крахмала, две столовые ложки растительного масла и добавляем два стакана молока. Все тщательно взбиваем, должна получиться однородная масса. Лучше взбивать миксером, так мы не оставляем шансов для комочков.

Разогреваем сковородку, которую смазываем растительным маслом (так мы будем смазывать сковородку после каждого обжаренного блинчика). Набираем половину половника (лучше набирать именно половину половника, чтоб блинчики получались тонкими) полученной смеси и выливаем на сковородку, распределяем смесь по всей сковородке. Жарим блины на маленьком огне с двух сторон, чтоб они были румяными.

Каждый обжаренный блинчик смазываем маленьким кусочком сливочного масла, чтоб блинчики были мягкими и нежными.

Когда блинчики готовы, завариваем свежий чаек с лимончиком, открываем баночку сгущенки и наслаждаемся сладкой жизнью! Приятного аппетита!