блины на газированной воде рецепт с фото

Блины - всегда вкусно и сытно. Приготовить их совсем недолго, выпекать быстро. Блюдо совсем не затратное. Можно приготовить блинчики на завтрак и предложить домашним с разнообразными дополнениями. А можно напечь побольше и нафаршировать. Причем начинка может быть какой угодно по-Вашему вкусу. Порадуйте близких, накормите их вкусно! Тем более, что сейчас Масленичная неделя и блины сейчас являются основным лакомством.Приготовьте необходимы ингредиенты.

В емкость налейте газированную воду, добавьте соль и сахар. Перемешайте вилкой. Далее добавите муку и еще раз хорошо перемешайте.

Молоко слегка прогрейте. Примерно до 40 градусов. Влейте его к остальным ингредиентам, взбейте вилкой. Затем очень хорошо взбейте миксером до появления пены. Масса слегка увеличится в объеме.

Яйца разбейте в отдельную миску, добавьте каплю соли и взбейте на высокой скорости.

Добавьте взбитые яйца в смесь для блинов. Еще раз хорошо взбейте.

Любимую сковороду смажьте маслом. Налейте немного теста, распределив его по сковороде. Дайте блинчику схватиться и немного подрумяниться.

Примерно через минуту переверните блинчик на вторую сторону. Подержите секунд 30 и снимите.

Сложите блины стопкой и ешьте с удовольствием)) Можно подавать с вареньем, сметаной, сгущенкой или любым другим дополнением. А так же можно их нафаршировать.Блины получаются очень нежными и воздушными. Пекутся быстро.