Блины на кефире заварные рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 165 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 20г

Ингредиенты для блинов на кефире заварных на 3 порции :

Рецепт приготовления блинов на кефире заварных по шагам

Шаг 1
Блины на кефире заварные рецепт с фото 1-го шага
Блины пробовала выпекать разные и с каким угодно сочетанием продуктов. Такой вариант рецепта мной опробован уже большое количество раз. Разнообразие - наше все. Получаются блинчики конечно несколько толще, чем не из заварного теста, но по текстуре очень удачные.
Шаг 2
Блины на кефире заварные рецепт с фото 2-го шага
Яйца разбить в миску, добавить соль. Взбить миксером, причем лучше всего на низкой скорости. Или просто венчиком.
Шаг 3
Блины на кефире заварные рецепт с фото 3-го шага
Не прекращая взбивать яйца, вливайте тонкой струйкой кипяток. Миску лучше использовать побольше, так как после добавления кипятка будет очень много пены. Высыпать сахар.
Шаг 4
Блины на кефире заварные рецепт с фото 4-го шага
Добавить муку и тоже продолжить взбивать, чтобы не было комочков. Вылить кефир, масло (растопленное), перемешать и оставить минут на 10 отдохнуть.
Шаг 5
Блины на кефире заварные рецепт с фото 5-го шага
Сковороду разогреть, первый раз смазать маслом и налить тесто половником, аккуратно распределяя его по сковороде. За внешний вид сковороды заранее извиняюсь, но не могу печь блины в другой.
Шаг 6
Блины на кефире заварные рецепт с фото 6-го шага
Когда блин с одной стороны зарумянится, с помощью лопаточки или просто руками переверните на другую сторону. С каждой стороны примерно по 1,5 минуты.
Шаг 7
Блины на кефире заварные рецепт с фото 7-го шага
Готовые блинчики выкладывайте на тарелку и смазывайте растопленным сливочным маслом. Подавать конечно немедленно. Я так и не смогла набрать стопочку, чтобы сфотографировать, съели)

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Поваренная соль
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
Мука пшеничная
17
2
112
534
Кефир
7
6
10
133
Масло сливочное
0
46
0
419
Сахар
0
0
48
192
всего в блюде:
38
67
171
1451
всего в 1 порции:
13
22
57
484
всего в 100 граммах:
4
8
20
165

автор рецепта:

дата публикации: 11.09.2013

просмотров: 1670

Комментарии и отзывы к рецепту

Виктория 23.11.2013
Очень давно искала такой рецептик! Спасибо Вам большое.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5345 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 804 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...