Блины на сыворотке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Русская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 126 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 20г

Ингредиенты для блинов на сыворотке на 5 порций :

Рецепт приготовления блинов на сыворотке по шагам

Шаг 1
Блины на сыворотке рецепт с фото 1-го шага
У многих из нас есть свой «фирменный» рецепт приготовления блинов. Кто-то печет блинчики на молоке, кто-то на кефире, а кто-то просто на воде. Но мало кто знает, что вкусные тонкие блины получаются на обычной молочной сыворотке. После приготовления домашнего творога часто остается молочная сыворотка, которую выбрасывают, не найдя ей применения. Но эту сыворотку лучше пустить в дело – приготовить на ней аппетитные блинчики к чаю! Нам потребуются следующие продукты: молочная сыворотка, яйцо куриное, мука, сода, растительное масло, соль и сахар. Молочную сыворотку вылить в кастрюлю и слегка подогреть на плите. На холодной сыворотке, только что вынутой из холодильника, пышных блинов не получится. Добавить к ней куриное яйцо и сахар с солью.
Шаг 2
Блины на сыворотке рецепт с фото 2-го шага
Все размешать при помощи электровенчика. Получаем пенистую массу.
Шаг 3
Блины на сыворотке рецепт с фото 3-го шага
Теперь можно всыпать муку, размешивая и периодически контролируя густоту теста. Добавить пищевую соду. Не допускать образования комочков.
Шаг 4
Блины на сыворотке рецепт с фото 4-го шага
В последнюю очередь влить растительное масло без запаха (рафинированное).
Шаг 5
Блины на сыворотке рецепт с фото 5-го шага
Блины выпекать на сковороде. Перед первым блинчиком дно сковороды следует смазать кусочком сала или пройтись по ней силиконовой кистью, смоченной в постном масле. Блины выпекаем, как обычно, по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Блины на сыворотке рецепт с фото 6-го шага
Блины на сыворотке готовы. Приятного вам чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Молочная сыворотка
4
1
18
91
Сахар
0
0
24
96
Куриное яйцо
7
6
0
86
Пищевая соль
0
0
0
0
Сода пищевая
0
0
0
0
Растительное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
28
26
154
960
всего в 1 порции:
6
5
31
192
всего в 100 граммах:
4
3
20
126

автор рецепта:

дата публикации: 26.03.2015

просмотров: 3331

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 868 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 586 рецептов

Полный список...