Блины с гречкой рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 14 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для на 14 порций :
Блины с гречкой — рецепт с фото приготовления по шагам
Блинчики из гречневой крупы получаются необычные, но очень вкусные, к тому же еще и полезные.
Для приготовления блинчиков с гречкой я не покупаю гречневую муку, мне не очень нравится, я просто перемалываю в кофемолке гречневую крупу до состояния муки, вы же можете взять покупную муку.
Разбейте 4 яйца в миску, добавьте 1 ст. ложку сахара, и пол ложки соли, и хорошо перемешайте венчиком.
К яйцам добавляем молоко и тоже перемешиваем.
Далее всыпаем гречневую муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Затем добавляем пшеничную муку и хорошо перемешиваем венчиком. Консистенция должна быть как жидкая сметана.
В сковороде растопите 30 г сливочного масла. Топленое масло перелейте в миску с блинной смесью.
В эту же сковороду налейте тонким слоем блинную смесь.
Обжаривайте блин с двух сторон.
В процессе готовки блинная масса в миске будет немного густеть (т.к гречневая мука будет набухать), просто разбавляйте ее небольшим количеством молока.
Гречневые блинчики готовы!
Приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Гречневая крупа
13
3
57
308
Мука пшеничная
11
1
70
334
Куриное яйцо
28
25
2
345
Молоко
14
14
21
270
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
24
96
Масло сливочное
0
25
0
224
всего в блюде:
66
68
174
1577
всего в 1 порции:
5
5
12
113
всего в 100 граммах:
7
7
19
170
