Блины с отрубями на электрогриле рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 171 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 24г

Ингредиенты для блинов с отрубями на электрогриле на 5 порций :

Рецепт приготовления блинов с отрубями на электрогриле по шагам

Шаг 1
Блины с отрубями на электрогриле рецепт с фото 1-го шага
Блины с отрубями на электрогриле мой любимый рецепт блинов. К сожалению классические блины совершенно не полезны, но всеми любимы с детства. Я всегда добавляю в тесто для блинов пшеничные отруби и жарю их на электрогиле с антипригарным покрытием. Вкус блинов отруби не портят, а гриль позволяет использовать меньше масла. В общем такие блины можно употреблять не опасаясь за фигуру. Молоко берем комнатной температуры. При необходимости нужно подогреть. Добавляем соль и сахар. Размешиваем.
Шаг 2
Блины с отрубями на электрогриле рецепт с фото 2-го шага
К молоку добавляем яйца и взбиваем, я использую венчик или миксер.
Шаг 3
Блины с отрубями на электрогриле рецепт с фото 3-го шага
Когда жидкость станет однородной выливаем масло и еще пол минуты взбиваем.
Шаг 4
Блины с отрубями на электрогриле рецепт с фото 4-го шага
Теперь очередь отрубей. Перемешиваем что бы не было комочков.
Шаг 5
Блины с отрубями на электрогриле рецепт с фото 5-го шага
И в конце добавляем муку. Количество муки может меняться, это зависит от ее клейковины. Я добавляю на глаз, готовое тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны (оно должно легко стекать с ложки но не литься). Отруби быстро впитывают жидкость и разбухают. По этому приступаем к выпеканию блинов сразу. Если же ваше тесто загустело в процессе выпекания, можно добавить кипятка и хорошо перемешать.
Шаг 6
Блины с отрубями на электрогриле рецепт с фото 6-го шага
Включаем электрогриль с ровным, антипригарным покрытием. Перед первым блином можно смазать маслом силиконовой кистью. В дальнейшем это не понадобиться, так как мы добавили в тесто масло. Поварешкой выливаем на горячий гриль массу и поднимая его за ручки распределяем тесто по грилю.
Шаг 7
Блины с отрубями на электрогриле рецепт с фото 7-го шага
Плюсом является одновременное выпекание двух блинов сразу. а минусом не идеально круглая форма блина. Хотя это спорный минус, детям блинные "хвостики" даже нравятся. Когда блин с одной стороны подрумяниться, переворачиваем блин и допекаем до готовности.
Шаг 8
Блины с отрубями на электрогриле рецепт с фото 8-го шага
Для большей полезности подаем с натуральным йогуртом или вареньем.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
30
32
47
600
Куриное яйцо
14
13
1
173
Отруби пшеничные
6
2
23
78
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
48
192
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Мука пшеничная
43
5
280
1336
всего в блюде:
93
103
399
2837
всего в 1 порции:
19
21
80
567
всего в 100 граммах:
6
6
24
171

автор рецепта:

дата публикации: 17.02.2016

просмотров: 4957

Домашняя — 4995 рецептов
Авторская — 1631 рецепт
Русская — 840 рецептов
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...