блины с яблочным припеком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 156 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 18г

Ингредиенты для блины с яблочным припеком на 4 порции :

Рецепт приготовления блины с яблочным припеком по шагам

Шаг 1
блины с яблочным припеком рецепт с фото 1-го шага
Если Вы никогда не пробовали блины с припеком - Вы многое потеряли. Они конечно отличаются от тонких блинчиков на молоке и даже от пышных дрожжевых блинов, но не становятся от этого менее вкусными. Такие блины хорошая альтернатива пицце! Сам припек может быть совершенно разным: яблоки, яйца, селедка, зеленый лук и многое, многое другое.
Шаг 2
блины с яблочным припеком рецепт с фото 2-го шага
Желтки отделите от белков.
Шаг 3
блины с яблочным припеком рецепт с фото 3-го шага
К желткам добавьте сахар, соль и взбейте.
Шаг 4
блины с яблочным припеком рецепт с фото 4-го шага
Затем налейте 100 грамм теплого молока и тоже как следует перемешайте.
Шаг 5
блины с яблочным припеком рецепт с фото 5-го шага
К смеси добавьте муку, выбейте тесто лопаточкой.
Шаг 6
блины с яблочным припеком рецепт с фото 6-го шага
Затем добавьте оставшееся молоко, перемешайте, если необходимо взбейте миксером, чтобы не было комочков. Если миксера нет, можно протереть тесто через сито.
Шаг 7
блины с яблочным припеком рецепт с фото 7-го шага
Белки взбейте в пышную массу.
Шаг 8
блины с яблочным припеком рецепт с фото 8-го шага
Добавьте к остальному тесту и аккуратно перемешайте.
Шаг 9
блины с яблочным припеком рецепт с фото 9-го шага
Яблоки очистите и хорошо измельчите.
Шаг 10
блины с яблочным припеком рецепт с фото 10-го шага
На хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду уложите 1 ложку яблок, распределите их, сверху налейте блинное тесто и разровняйте по сковороде. Можно посыпать сверху молотой корицей, а можно добавить корицу сразу в тесто. Выпекается такой блин несколько дольше, чем без припека.
Шаг 11
блины с яблочным припеком рецепт с фото 11-го шага
Аккуратно переверните блин на другую сторону. Тесто периодически перемешивайте, чтобы белки не осели.
Шаг 12
блины с яблочным припеком рецепт с фото 12-го шага
Подавать можно с мороженым, сметаной или взбитыми сливками. приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
27
3
175
835
Молоко коровье
15
18
24
310
Куриное яйцо
21
19
1
259
Яблоко
1
1
31
150
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
64
92
231
2012
всего в 1 порции:
16
23
58
503
всего в 100 граммах:
5
7
18
156

автор рецепта:

дата публикации: 19.03.2013

просмотров: 4741

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5420 рецептов
Авторская — 1733 рецепта
Русская — 835 рецептов
Украинская — 667 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...