Блины со сметаной рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для блинов со сметаной на 6 порций :
Рецепт приготовления блинов со сметаной по шагам
Блины со сметаной - вот, что сегодня можно приготовить на завтрак! Традиционное русское блюдо, которое любят все и у которого есть своя история. Сегодня, я поделюсь своим простым рецептом приготовления этих тоненьких, нежных и ароматных блинчиков. Подготовим все необходимые ингредиенты.
В кастрюле, в которой будем взбивать тесто, смешаем следующие продукты: яйца, мука пшеничная, соль, сахарный песок, ванилин.
И зальём все это молоком.
Переходим к тщательному взбиванию теста. Чем лучше и качественнее вы взобьёте тесто, тем вкуснее и тоньше, буду ваши блины. Поэтому, не пожалейте времени и уделите этому процессу - 10 минут.
После чего, добавьте в тесто воды. Самое главное, это разбавить тесто водой, тогда блинчики не будут «резиновыми».
После того, как вы добавили воду, возьмите ложку и просто перемешайте готовое тесто.
Последним этапом в приготовлении теста, будет добавления подсолнечного масла. Налейте в тесто 50 мл. Масла и тогда ваши блины не будут жирными и будут нежными и вкусными.
После того, как мы приготовили тесто, ставим на большой огонь сковороду и смазываем ее подсолнечным маслом, смазать ее нужно будет только один раз при разогреве.
Переходим к выпеканию блинов, наливаем на сковороду тесто и быстро поворачиваем сковороду, чтобы тесто покрыло всю ее поверхность. По объёму у меня вышло 1,5 таких черпачка на каждый блин. Все ещё зависит от диаметра вашей сковороды и какие по толщине вы любите блины.
Обжариваем блин на среднем огне по две минуты с каждой стороны. В итоге у нас получается - вот такой румяный блинчик. Продолжаем жарить блины до тех пор, пока не закончится тесто.
Ну вот спустя 30 минут, блины готовы! Добавляйте у ним сметану и зовите своих домашних завтракать! Всем приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Молоко
11
12
18
225
Куриное яйцо
14
13
1
173
Пищевая соль
0
0
0
0
Сахарный песок
0
0
50
200
Вода
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Сметана
6
50
9
515
Ванилин
0
0
0
6
всего в блюде:
66
129
302
2638
всего в 1 порции:
11
22
50
440
всего в 100 граммах:
4
8
20
171
