Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 224 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 24г

Ингредиенты для блинных рулетиков с рисом и колбасой на 8 порций :

Рецепт приготовления блинных рулетиков с рисом и колбасой по шагам

Шаг 1
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 1-го шага
Блинные рулетики с рисом и колбасой можно приготовить в несколько этапов. Основной из них это приготовление начинки для блинов и их поджаривание до золотистой корочки. Первое, что потребуется сделать – это отварить рис в слегка подсоленной воде. Откинуть его на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Шаг 2
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 2-го шага
Вареную колбасу желательно натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку. Можно использовать для приготовления и копченую колбасу, сосиски или сардельки.
Шаг 3
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 3-го шага
Российский сыр натереть на мелкой терке, а по желанию можно и на крупной терке. Добавить тертый сыр к измельченной вареной колбасе. Перемешайте.
Шаг 4
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 4-го шага
Теперь добавьте отварной рис и перемешайте. Рис должен быть теплым.
Шаг 5
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 5-го шага
Отварные яйца остудите, а затем очистите от скорлупы. Яйца также можно потереть на крупной терке, либо очень мелко порезать ножом. Если пропускали через мясорубку вареную колбасу, то таким же образом можно измельчить и вареные яйца.
Шаг 6
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 6-го шага
Очистите зубчики чеснока, сполосните водой и измельчите с помощью чеснокодавки или мелкой терки. Добавьте чеснок и перемешайте.
Шаг 7
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 7-го шага
Добавьте в общую массу йодированную пищевую соль, черный молотый перец и молотый имбирь. Хорошо перемешайте. По желанию добавьте свои специи.
Шаг 8
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 8-го шага
Возьмите готовые блины и выложите на них начинку, слегка придавите начинку ложкой, чтобы при сворачивании блина она не высыпалась.
Шаг 9
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 9-го шага
Заверните краешки как показано на фотографии, чтобы начинка не высыпалась.
Шаг 10
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 10-го шага
А затем заворачиваем рулетиком. Таким же образом, поступить с остальными блинами и начинкой.
Шаг 11
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 11-го шага
Такие блинные рулетики с начинкой можно кушать в таком виде. Конечно, для детей этот вариант предпочтительнее, нежели обжаренный вариант.
Шаг 12
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 12-го шага
Либо поджарить их до образования золотистой корочки. Жарьте на подсолнечном масле и на среднем огне.
Шаг 13
Блинные рулетики с рисом и колбасой рецепт с фото 13-го шага
Снимите со сковороды блинные рулетики и остудите. К столу подавайте в теплом или охлажденном виде. В результате поджаривания российский сыр плавится и объединяет всю начинку. Эти рулетики из блинов получаются сытными и очень вкусными, особенно в поджаренном варианте, их также можно взять с собой на работу или на пикник.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис
4
1
31
152
Вареная колбаса
26
44
3
514
Сыр российский
15
19
0
237
Куриное яйцо
21
19
1
259
Чеснок
3
0
14
69
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Имбирь сухой молотый
0
0
2
10
Блины
57
35
365
2117
Подсолнечное масло
0
50
0
450
всего в блюде:
126
168
416
3811
всего в 1 порции:
16
21
52
476
всего в 100 граммах:
7
10
24
224

автор рецепта:

дата публикации: 25.02.2016

просмотров: 1563

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5302 рецепта
Авторская — 1716 рецептов
Русская — 798 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...