Блинный торт с грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 146 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для блинного торта с грибами на 6 порций :

Рецепт приготовления блинного торта с грибами по шагам

Шаг 1
Блинный торт с грибами рецепт с фото 1-го шага
Блинный торт с грибами, я приготовила с добавлением плавленного сырка, как и полагается в торте, должны быть коржи, крем и начинка. В роли коржей - блины, вместо крема - пастообразный плавленный сырок, ну и конечно же начинка - грибы. Начнём приготовление с начинки, грибы чистим, моем, заливаем водой и варим после того как закипят около 5 минут. Затем воду сливаем и даём грибам остыть.
Шаг 2
Блинный торт с грибами рецепт с фото 2-го шага
Репчатый лук чистим и мелко режем.
Шаг 3
Блинный торт с грибами рецепт с фото 3-го шага
Морковь моем, чистим и трём на крупной тёрке.
Шаг 4
Блинный торт с грибами рецепт с фото 4-го шага
Наливаем на разогретую сковороду 2 столовые ложки растительного масла, добавляем лук и обжариваем его до прозрачности.
Шаг 5
Блинный торт с грибами рецепт с фото 5-го шага
К обжаренному луку добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем до мягкости моркови.
Шаг 6
Блинный торт с грибами рецепт с фото 6-го шага
Грибы нарезаем тонкими пластинками.
Шаг 7
Блинный торт с грибами рецепт с фото 7-го шага
Добавляем грибы к обжаренному луку с морковью, солим (0,5 чайной ложки соли) и тушим на медленном огне помешивая, минут 10. При необходимости можно добавить немного воды. Начинка готова.
Шаг 8
Блинный торт с грибами рецепт с фото 8-го шага
Теперь приготовим блины. Нальём в миску молоко, добавим сахар, соль (0,5 чайной ложки соли), перемешаем и добавим яйца.
Шаг 9
Блинный торт с грибами рецепт с фото 9-го шага
Затем всыпаем просеянную с содой муку и замешиваем жидкое тесто.
Шаг 10
Блинный торт с грибами рецепт с фото 10-го шага
Добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и перемешиваем.
Шаг 11
Блинный торт с грибами рецепт с фото 11-го шага
Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем большие блины с обеих сторон.
Шаг 12
Блинный торт с грибами рецепт с фото 12-го шага
У меня получилось 10 больших блинов.
Шаг 13
Блинный торт с грибами рецепт с фото 13-го шага
Пастообразным плавленным сырком смазываем блинчик. Если у вас плавленный сырок твёрдый, можно натереть его на тёрке и посыпать равномерно блин.
Шаг 14
Блинный торт с грибами рецепт с фото 14-го шага
Затем выкладываем на блин грибочки с луком и морковью, равномерно на всей поверхности.
Шаг 15
Блинный торт с грибами рецепт с фото 15-го шага
Сверху выкладываем второй блин и делаем тоже самое, смазываем сыром, посыпаем грибами, так делаем со всеми блинами. Если у вас ещё остался сыр и грибочки им можно смазать последний блин и украсить грибочками. Если начинки не осталось последним блином просто накройте тортик.
Шаг 16
Блинный торт с грибами рецепт с фото 16-го шага
Блинный торт можно есть сразу, либо же готовое блюдо храните в холодильнике.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
15
16
24
300
Сахар
0
0
24
96
Поваренная соль
0
0
0
0
Куриное яйцо
14
13
1
173
Растительное масло
0
68
0
611
Грибы
19
9
6
150
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Сыр плавленый
41
46
5
600
Мука пшеничная
17
2
112
534
всего в блюде:
108
154
183
2521
всего в 1 порции:
18
26
31
420
всего в 100 граммах:
6
9
11
146

автор рецепта:

дата публикации: 27.01.2016

просмотров: 1501

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1707 рецептов
Русская — 789 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 577 рецептов

Полный список...