Борщ с цветной капустой и брокколи рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Русская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 18 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для борща с цветной капустой и брокколи на 2 порции :

Рецепт приготовления борща с цветной капустой и брокколи по шагам

Шаг 1
Борщ с цветной капустой и брокколи рецепт с фото 1-го шага
Борщ с цветной капустой и брокколи – очень простое и полезное блюдо. Готовится очень-очень легко. Отлично подойдет для вегетарианцев, худеющих, а также для детей от семи-восьми месяцев. Для приготовления борща нам понадобится: маленькая морковка, клубень картофеля, головка репчатого лука, бурак, брокколи и цветная капуста (замороженные или свежие), зелень (петрушка). Овощи и зелень предварительно тщательно моем, чистим.
Шаг 2
Борщ с цветной капустой и брокколи рецепт с фото 2-го шага
Картофель и репчатый лук режем небольшими кубиками.
Шаг 3
Борщ с цветной капустой и брокколи рецепт с фото 3-го шага
Бросаем в кипящую воду и варим 10-15 минут.
Шаг 4
Борщ с цветной капустой и брокколи рецепт с фото 4-го шага
Морковь и свеклу надо натереть на мелкой терке.
Шаг 5
Борщ с цветной капустой и брокколи рецепт с фото 5-го шага
Добавляем к картофелю и луку. Готовим пять минут.
Шаг 6
Борщ с цветной капустой и брокколи рецепт с фото 6-го шага
Брокколи и цветную капусту режем кусочками.
Шаг 7
Борщ с цветной капустой и брокколи рецепт с фото 7-го шага
Опускаем в кастрюльку. Варим 4-5 минут. Солим по вкусу.
Шаг 8
Борщ с цветной капустой и брокколи рецепт с фото 8-го шага
Зелень рубим, добавляем к борщу. Даем борщу закипеть. Выключаем огонь. Настаиваем 10-15 минут.
Шаг 9
Борщ с цветной капустой и брокколи рецепт с фото 9-го шага
Наливаем готовый борщ в тарелку, добавляем растительное масло. Можно положить в борщ также сметану.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
2
0
16
77
Морковь
1
0
5
26
Свекла
2
0
10
46
Лук репчатый
1
0
6
31
Петрушка
0
0
0
2
Вода
0
0
0
0
Брокколи
1
0
3
17
Капуста цветная
1
0
2
15
всего в блюде:
8
0
42
214
всего в 1 порции:
4
0
21
107
всего в 100 граммах:
1
0
4
18

автор рецепта:

дата публикации: 26.02.2016

просмотров: 5747

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5426 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 854 рецепта
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...