Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 131 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для брокколи с курицей и грибами на 4 порции :

Рецепт приготовления брокколи с курицей и грибами по шагам

Шаг 1
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 1-го шага
Брокколи с курицей и грибами можно употреблять как гарнир и как основное блюдо. Идеальное сочетание брокколи и куриного филе способствует здоровому питанию и правильной работе желудочно-кишечного тракта.
Шаг 2
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 2-го шага
Куриное филе сушим салфеткой от лишней жидкости и режем кусочками.
Шаг 3
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 3-го шага
Панируем куриное филе в муке.
Шаг 4
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 4-го шага
Откладываем филе в сторону. Муку оставляем, она нам еще понадобиться.
Шаг 5
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 5-го шага
Чистим и мелко нарезаем имбирь и чеснок.
Шаг 6
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 6-го шага
Готовим соус. Для этого смешиваем муку, которая осталась с филе, куриный бульон, мед, соевый соус, чеснок и имбирь. Соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 7-го шага
В сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла и обжариваем куриное филе 5 минут. Выкладываем на тарелку и отставляем в сторону.
Шаг 8
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 8-го шага
Чистим и нарезаем лук полукольцами.
Шаг 9
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 9-го шага
Грибы нарезаем пластинами.
Шаг 10
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 10-го шага
Брокколи разбираем на соцветия. Крупные разрезаем пополам, мелкие оставляем так.
Шаг 11
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 11-го шага
В ту же сковороду, где жарилось филе, добавляем 2 столовые ложки растительного масла и тушим вместе лук, грибы и брокколи 4 минуты.
Шаг 12
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 12-го шага
Вливаем соус и оставляем еще на 5 минут.
Шаг 13
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 13-го шага
В конце приготовления добавляем курицу, перемешиваем и тушим 2 минуты.
Шаг 14
Брокколи с курицей и грибами рецепт с фото 14-го шага
Вот и все. Вкусное, а главное полезное блюдо готово. Очень хорошо к нему подавать рис. А соус, который получился, благодаря муке, никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
44
6
1
489
Мука пшеничная
5
1
35
167
Куриный бульон
11
9
1
127
Мед натуральный
0
0
41
152
Соевый соус
3
0
3
25
Корень имбиря
1
1
6
8
Чеснок
1
0
7
34
Растительное масло
0
68
0
611
Брокколи
8
1
20
102
Лук репчатый
1
0
6
31
Шампиньоны
9
2
2
54
всего в блюде:
83
88
122
1800
всего в 1 порции:
21
22
31
450
всего в 100 граммах:
6
6
9
131

автор рецепта:

дата публикации: 21.09.2015

просмотров: 6004

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...