Брюссельская капуста с соевым соусом рецепт с фото

Брюссельская капуста с соевым соусом - блюдо, которое развеит ваше негативное отношение к этой капусте. Его можно использовать как гарнир к мясу или рыбе, как самостоятельное блюдо, к макаронам и как закуску (в холодном виде такая капуста тоже великолепна). Попробуйте приготовить это блюдо, и вы не будете больше задаваться вопросом, что такое эта брюссельская капуста и с чем же ее едят.

Для приготовления этого блюда я использую свежую брюссельскую капусту, но вы можете использовать и замороженную. Промойте капусту, уберите старые листики (если такие есть), отрежьте хвостики и разрежьте пополам те качанчики, которые по размеру больше среднего.

Отварите капусту в заранее подсоленой воде в течение примерно пяти минут, после чего откиньте ее на дуршлаг и промойте под холодной водой.

Пока капуста варится, можно сделать соус. Смешайте все жидкие ингридиенты.

На сковороде с толстым дном прокалите семена кунжута. Добавьте соус, перемешайте.

Закиньте капусту на сковороду и обжарьте ее в соусе примерно пяти минут.

Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, вы можете добавить острого перчика для пикантности или других овощей, например, лука или свежего перца. Приятного аппетита!