Булочки для бургеров рецепт с фото
 


Булочки для бургеров рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 223 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 40г

Ингредиенты для булочек для бургеров на 9 порций :

Рецепт приготовления булочек для бургеров по шагам

Шаг 1
Булочки для бургеров рецепт с фото 1-го шага
Булочки для бургеров - это мягкая и ароматная выпечка. Как можно понять из названия, такие булочки отлично подходят для приготовления домашних гамбургеров, чизбургеров и чикенбургеров. Также их можно использовать как дополнение к первым блюдам или же просто намазать вареньем или джемом. Готовить их не очень трудно. Сначала в глубокую миску насыпаем примерно один стакан муки. Добавляем в муку сухие дрожжи, соль и сахар. Смешиваем сухие ингредиенты.
Шаг 2
Булочки для бургеров рецепт с фото 2-го шага
Наливаем в сухую смесь тёплую воду. Вместо воды можно добавить тёплое молоко. Размешиваем так, чтобы растворились комочки. Оставляем минут на 15, пока опара не покроется небольшими пузырьками.
Шаг 3
Булочки для бургеров рецепт с фото 3-го шага
Подсыпаем остальную муку и всё перемешиваем. Должно получиться мягкое тесто. Если оно прилипает к рукам, добавляем немного муки. Смазываем тесто подсолнечным маслом и оставляем его в тепле на час - полтора для подъёма, накрыв салфеткой.
Шаг 4
Булочки для бургеров рецепт с фото 4-го шага
За это время тесто нужно один раз обмять. По истечению этого времени тесто увеличится почти в три раза.
Шаг 5
Булочки для бургеров рецепт с фото 5-го шага
Формируем из теста шарики и слегка их сплющиваем. Оставляем примерно на 20 минут. В это время можно прогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 6
Булочки для бургеров рецепт с фото 6-го шага
В мисочку разбиваем яйцо и взбиваем его.
Шаг 7
Булочки для бургеров рецепт с фото 7-го шага
Смазываем яйцом булочки. Все или несколько булочек посыпаем кунжутом. Ставим противень с булочками в духовку на 20 - 25 минут.
Шаг 8
Булочки для бургеров рецепт с фото 8-го шага
Готовые булочки должны стать румяными и пышными. Оставляем булочки остывать, далее их можно подавать к столу или использовать для приготовления бургеров. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжи сухие
2
0
1
20
Сахар
0
0
24
96
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
Мука пшеничная
43
5
280
1336
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
52
28
305
1691
всего в 1 порции:
6
3
34
188
всего в 100 граммах:
7
4
40
223

автор рецепта:

дата публикации: 12.03.2018

просмотров: 982

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...