Булочки для сендвича рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 314 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 41г

Ингредиенты для булочек для сендвича на 4 порции :

Рецепт приготовления булочек для сендвича по шагам

Шаг 1
Булочки для сендвича рецепт с фото 1-го шага
Печь я очень люблю. И пеку настолько часто, что меня начинают просить порой остановиться. Стараюсь, печь все, и печенье, и булочки, пирожки, батоны, пироги. В общем, что мною доступно, то и готовлю. Так же и булочки для сэндвичей. Да, можно сэкономить и купить готовые булочки, но то все не то, не раз муж, покупая в магазине, приносил нечто резиновое. Лучше я своих домочадцев сама побалую. Выглядит красивее, ароматнее и вкуснее. Итак, приступим к приготовлению сдобных булочек. Готовим тесто на кефире. Дрожжи разводим в 1/4 стакане воды, и добавить ложку сахара. Дать дрожжам подойти, образуется пенка
Шаг 2
Булочки для сендвича рецепт с фото 2-го шага
Растительное масло смешать с кефиром 2,5 % . Подогреть на плите до теплого состояния (чтобы палец терпел). Наши дрожжи подошли, пенятся, отправляем к кефирной смеси, солим. Муку, ее обязательно нужно просеять, таким образом, мы ее насыщаем кислородом, за счет этого тесто будет воздушным, легким и пористым. Добавляем просеянную муку.
Шаг 3
Булочки для сендвича рецепт с фото 3-го шага
Замешиваем тесто и даем ему минут 40 на подъем. Тесто подошло, еще раз обмять. Тесто готово. Формируем булочки. Смазать взбитым яйцом, сверху посыпать кунжутом.
Шаг 4
Булочки для сендвича рецепт с фото 4-го шага
И выпекаем до румяной корочки. Готово. Очень вкусно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кунжут
5
12
3
141
Кефир 2,5% жирности
6
5
8
106
Растительное масло
0
80
0
719
Мука пшеничная высшего сорта
52
6
336
1603
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
4
16
Дрожжи быстродействующие
0
0
0
0
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
70
109
351
2671
всего в 1 порции:
18
27
88
668
всего в 100 граммах:
8
13
41
314

автор рецепта:

дата публикации: 28.07.2013

просмотров: 6239

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 29.07.2013
Суперские булочки!
nata078888 29.07.2013
Спасибо большое))
Людмила 08.02.2017
Почему-то не указано время выпекания и при каком градусе Цельсия?
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...