Булочки с корицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 19 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 252 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 42г

Ингредиенты для булочек с корицей на 19 порций :

Рецепт приготовления булочек с корицей по шагам

Шаг 1
Булочки с корицей рецепт с фото 1-го шага
С тестом я, признаюсь, возиться не люблю, поэтому часто использую замороженное. Итак, тесто размораживаем при комнатной температуре согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Булочки с корицей рецепт с фото 2-го шага
Раскатываем тесто в большой прямоугольный пласт. Чтобы не прилипало, посыпаем мукой с обеих сторон.
Шаг 3
Булочки с корицей рецепт с фото 3-го шага
Сливочное масло растапливаем, желательно на водяной бане, но можно и в микроволновке.
Шаг 4
Булочки с корицей рецепт с фото 4-го шага
Смазываем пласт теста растопленным маслом, мне удобно с помощью кулинарной кисти. Корицу смешиваем с сахаром (у меня тростниковый, но это не принципиально), полученной смесью посыпаем тесто.
Шаг 5
Булочки с корицей рецепт с фото 5-го шага
Когда все тесто усыпано сахаром с корицей, скручиваем его в плотный рулет.
Шаг 6
Булочки с корицей рецепт с фото 6-го шага
Рулет нарезаем на кусочки, приблизительно 3-4 см в длину. Из 400 г теста у меня получилось 2 таких рулета.
Шаг 7
Булочки с корицей рецепт с фото 7-го шага
Яица перемешиваем до однородной массы вилкой.
Шаг 8
Булочки с корицей рецепт с фото 8-го шага
Разрезанные рулетики выкладываем на противень, либо смазанный маслом либо застеленный бумагой для выпекания. С помощью кулинарной кисти каждую заготовку обмазываем яйцом, чтобы получился красивый оттенок.
Шаг 9
Булочки с корицей рецепт с фото 9-го шага
Булочки ставим выпекать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. Подавать лучше теплыми. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжевое тесто
26
9
192
903
Куриное яйцо
14
13
1
173
Масло сливочное
0
23
0
209
Корица
1
0
9
39
Тростниковый сахар
0
0
55
211
всего в блюде:
41
45
257
1535
всего в 1 порции:
2
2
14
81
всего в 100 граммах:
7
7
42
252

автор рецепта:

дата публикации: 11.04.2013

просмотров: 2404

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...