Булочки с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 318 кКал

Белки: 10г / Жиры: 16г / Углеводы: 33г

Ингредиенты для булочек с сыром на 5 порций :

Рецепт приготовления булочек с сыром по шагам

Шаг 1
Булочки с сыром рецепт с фото 1-го шага
Булочки с сыром, это не сладкая выпечка из дрожжевого теста. Очень вкусно подавать такие булочки с чашечкой кофе. Начнем приготовление с того, что размешаем в теплом молоке дрожжи и сахар, оставим на время пока масса не вспенится. На это может уйти 15 - 20 минут.
Шаг 2
Булочки с сыром рецепт с фото 2-го шага
Сливочное масло нужно растопить (отложить пару столовых ложек для смазывания теста) и смешать с разведенными в молоке дрожжами, затем добавить одно яйцо и перемешать.
Шаг 3
Булочки с сыром рецепт с фото 3-го шага
После чего просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Помещаем тесто в глубокую миску, накрываем полотенцем и оставляем на полтора часа. Если использовать быстродействующие дрожжи (1 чайная ложка), одного часа хватит чтобы тесто поднялось и увеличилось в объеме.
Шаг 4
Булочки с сыром рецепт с фото 4-го шага
Затем тесто обминаем и раскатываем толщиной 0,7 -0,8 см. Раскатываем в виде прямоугольника.
Шаг 5
Булочки с сыром рецепт с фото 5-го шага
Смазываем тесто растопленным маслом. На крупной терке натираем сыр и посыпаем им тесто.
Шаг 6
Булочки с сыром рецепт с фото 6-го шага
Скручиваем тесто в рулет и нарезаем на кусочки одинаковой величины.
Шаг 7
Булочки с сыром рецепт с фото 7-го шага
Противень смазываем маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем булочки на противень и оставляем минут на 20 - 30.
Шаг 8
Булочки с сыром рецепт с фото 8-го шага
Через время размешиваем яйцо и смазываем им булочки, сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов около получаса.
Шаг 9
Булочки с сыром рецепт с фото 9-го шага
Даем булочкам остыть и подаем к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
38
5
245
1169
Молоко
4
4
6
72
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
8
32
Поваренная соль
0
0
0
0
Масло сливочное
1
83
1
748
Дрожжи прессованные
2
0
1
16
Сыр
21
21
0
280
Кунжут
1
3
1
40
всего в блюде:
81
129
263
2530
всего в 1 порции:
16
26
53
506
всего в 100 граммах:
10
16
33
318

автор рецепта:

дата публикации: 25.05.2016

просмотров: 3900

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5035 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 831 рецепт
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...