Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 208 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 39г

Ингредиенты для булочек с яблоками и корицей на 10 порций :

Рецепт приготовления булочек с яблоками и корицей по шагам

Шаг 1
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 1-го шага
Булочки с яблоками и корицей, вкуснейшие булочки при небольших затратах просто отличный результат. Вначале смешаем дрожжи с сахаром и перетрём.
Шаг 2
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 2-го шага
Добавим полученную смесь в тёплое молоко и перемешаем, а перемешав оставим до появления на поверхности "шапочки", на это может понадобится минут 10.
Шаг 3
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 3-го шага
А вот и шапочка появилась.
Шаг 4
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 4-го шага
Выливаем молоко с дрожжами в миску, добавляем яйцо, всыпаем 4 столовые ложки сахара, перемешиваем.
Шаг 5
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 5-го шага
Всыпаем муку, просеивая по одному стакану, перемешиваем.
Шаг 6
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 6-го шага
Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и немного липким, не нужно забивать тесто мукой, лучше чтобы тесто немного липло, чем было тугое. Смазываем руки растительным маслом и месим тесто. Когда смазали тесто маслом, оно перестаёт липнуть. Выкладываем в миску, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место минут на 30.
Шаг 7
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 7-го шага
Через пол часа, тесто выглядит так. Его нужно обмять и выложить на стол присыпанный мукой.
Шаг 8
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 8-го шага
Раскатываем тесто в тонкий пласт, посыпаем корицей и оставшимся сахаром.
Шаг 9
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 9-го шага
Яблоки чистим, трём на крупной тёрке, немого отжимаем и посыпаем сверху пласт теста.
Шаг 10
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 10-го шага
Сворачиваем пласт теста рулетом. Нарезаем рулет на равные части.
Шаг 11
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 11-го шага
Выкладываем подготовленные булочки на противень смазанный маслом, даём постоять минут 10. Смазываем булочки желтком и отправляем в духовку при температуре 220 градусов минут на 20.
Шаг 12
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 12-го шага
Булочки просто взрываются в духовке, становятся вдвое больше.
Шаг 13
Булочки с яблоками и корицей рецепт с фото 13-го шага
Приятного аппетита. Булочки получились очень мягкие и воздушные.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
8
8
12
150
Дрожжи прессованные
2
0
1
16
Сахар
0
0
144
575
Куриное яйцо
7
6
0
86
Яичный желток
3
6
0
72
Мука пшеничная
43
5
280
1336
Растительное масло
0
17
0
153
Яблоко
1
1
31
150
Корица
0
0
6
26
всего в блюде:
64
43
474
2564
всего в 1 порции:
6
4
47
256
всего в 100 граммах:
5
3
39
208

автор рецепта:

дата публикации: 17.02.2016

просмотров: 3369

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1707 рецептов
Русская — 789 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 577 рецептов

Полный список...