Бутерброды с красной икрой рецепт с фото

Бутерброды с красной икрой остаются самыми любимыми в нашей семье. Идеальный вариант как для обычного завтрака, так и для праздничного стола. Готовятся такие бутерброды нереально просто и быстро. Набор ингредиентов минимальный, хотя особой дешевизной такие бутерброды не отличаются. Но они того стоят. Вкус таких бутербродов наверняка придется Вам по душе, ведь сочетание соленой красной икры со сливочным вкусом масла всегда выигрышно. Если в доме есть красная лососевая икра, то советую Вам их непременно попробовать. Итак, для приготовления вкусных и нежных бутербродов с красной икрой нам потребуется всего лишь три ингредиента. А именно: багет французский, сливочное масло и лососевая икра. Минут за 15 - 20 перед приготовлением сливочное масло нужно достать из холодильника, чтобы оно подтаяло и легче намазывалось на батон. Если Вы очень торопитесь (например, когда пришли гости), то достаньте масло и положите его в теплое место, например, на батарею. Так оно подтает гораздо быстрее.

Возьмите французский багет (тот, что длинный и узкий) и нарежьте его острым ножом на порционные кусочки толщиной около одного сантиметра. Если французский багет найти не удалось, то можно заменить его обычным батоном, также порезав его на порционные кусочки. Если батон крупный, то каждый кусочек разрежьте еще пополам.

Подтаявшее сливочное масло наносим ножом тонким слоем на порезанные кусочки багета. И аккуратно распределяем масло по каждому кусочку. Масло должно быть по консистенции примерно как плавленный сыр. Жесткое сливочное масло очень трудно будет намазывать и оно будет отваливаться кусочками и некрасиво выглядеть.

После чего открываем баночку лососевой икры и аккуратно выкладываем ее чайной ложечкой на каждый кусочек багета, намазанный маслом. На каждый бутербродик у Вас должно уйти не больше одной чайной ложки икры. И распределяем ее по маслу. Старайтесь брать красную икру хорошего качества, свежую, ведь именно от нее зависит вкус готового бутерброда.

Сформируйте таким образом все бутерброды и выложите на тарелку. По желанию дно тарелки можно застелить листьями салата, для красоты. Подаем готовые бутерброды с красной икрой к столу. Очень они вкусны с бокальчиком шампанского.