Бутерброды с рыбой и зеленым маслом рецепт с фото

Хочу предложить вашему вниманию закуску из рыбы. Пикантность этому блюду предаст масло со свежей зеленью. В сочетании с малосольной рыбкой, в нашем случае сельдью получается очень вкусно. Свежую зелень (петрушку,укроп,базилик) мелко изрубить. Чем мельче зелень, тем вкуснее. Зелень можно использовать и другую на ваш вкус. Если зимой, то можно использовать и замороженную зелень, но конечно аромат получается не тот. Сельдь идеально сочетается с укропом, поэтому можно ограничиться только укропом.

Сливочное масло достать из холодильника. Оно должно стать мягким, что бы было удобнее соединять с зеленью. Когда масло станет мягким соединяем его с зеленью и тщательно перемешиваем.

Черный хлеб нарезать тонкими кусочками. Хлеб можно предварительно подсушить в духовке или тостере. Каждый кусочек намазать "зеленым" маслом.

Сверху каждого кусочка хлеба укладываем филе сельди. Рыбу можно использовать и другую.

При подаче бутерброды украсит веточкой петрушки. Блюдо готово! Приятного аппетита!