Бутерброды с баклажанами и помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 125 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для бутербродов с баклажанами и помидорами на 6 порций :

Рецепт приготовления бутербродов с баклажанами и помидорами по шагам

Шаг 1
Бутерброды с баклажанами и помидорами рецепт с фото 1-го шага
Здравствуйте. Хочу поделиться вкусными летними бутербродами с баклажанами и помидорами. В приготовлении нашего блюда плита нам не понадобится, воспользуемся микроволновкой. Для приготовления наших бутербродов нам понадобится помидоры, баклажаны, чеснок, майонез и собственно хлеб. Для начала баклажаны мы помоем, если шкурка толстая очистим, если нет, оставим. Срезаем хвостик и нарезаем наши баклажаны овалами толщиной 0,5 сантиметра. Посыпаем их большим количеством соли и оставляем на некоторое время, чтобы из них вышла лишняя горечь.
Шаг 2
Бутерброды с баклажанами и помидорами рецепт с фото 2-го шага
Тем временем займемся помидорами. Помоем их и нарежем кружочками, толщиной тоже около 0,5 сантиметра.
Шаг 3
Бутерброды с баклажанами и помидорами рецепт с фото 3-го шага
Когда из баклажанов выйдет горечь, помоем их под проточной водой и хорошенько отожмем. Сверху смажем их растительным маслом, разложим их на большое блюд о и отправим в микроволновку на 5 минут. Так же их можно обжарить с двух сторон на растительном масле.
Шаг 4
Бутерброды с баклажанами и помидорами рецепт с фото 4-го шага
Теперь возьмем нарезной хлеб и нарежем его пополам, треугольниками.
Шаг 5
Бутерброды с баклажанами и помидорами рецепт с фото 5-го шага
Приготовим соус. Возьмем сто граммов майонеза, выдавим в него пару зубчиков чеснока, добавим черного молотого перца, все перемешаем.
Шаг 6
Бутерброды с баклажанами и помидорами рецепт с фото 6-го шага
Когда баклажаны остынут, выкладываем из сверху на хлебушек и смазываем небольшим количеством соуса.
Шаг 7
Бутерброды с баклажанами и помидорами рецепт с фото 7-го шага
Сверху на соус выкладываем по одной дольке помидора. Ну вот, наши вкусные закусочные бутерброды готовы. Очень простое и вкусное блюдо, в сезон можно готовить хоть каждый день. Бутерброды получаются очень сочными. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Баклажан
5
0
20
108
Помидор
3
1
21
100
Майонез
2
67
4
627
Хлеб для тостов
14
4
91
469
Чеснок
0
0
1
3
Подсолнечное масло
0
30
0
270
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
всего в блюде:
24
102
138
1582
всего в 1 порции:
4
17
23
264
всего в 100 граммах:
2
8
11
125

автор рецепта:

дата публикации: 27.09.2014

просмотров: 8679

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...