Быстрые маринованные помидоры черри рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 22 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для быстрых маринованных помидоров черри на 1 порцию :

Рецепт приготовления быстрых маринованных помидоров черри по шагам

Шаг 1
Быстрые маринованные помидоры черри рецепт с фото 1-го шага
Быстрые маринованные помидоры черри можно приготовить за 36 часов. Помидоры получаются очень сочными, вкусными и все благодаря большому разнообразию пряностей. Такая закуску будет актуальна к любому праздничному застолью и не обязательно дожидаться зимы. Маринованные помидоры украсят любой стол, послужат прекрасным дополнением к летнему меню, они подходят и как вариант закуски к рюмочке горячительного напитка. Процесс приготовления мало чем отличается от обычного процесса маринованных овощей. Однако в этом случае помидоры черри нужно будет хранить в холодильнике. Перед тем как приступить к приготовлению нужно будет приготовить все ингредиенты по списку.
Шаг 2
Быстрые маринованные помидоры черри рецепт с фото 2-го шага
У меня помидоры черри двух разных сортов и отличие их в цвете. Помидоры тщательно промываем под проточной водой и откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Далее их можно выложить на чистое полотенце, чтобы они хорошо обсохли.
Шаг 3
Быстрые маринованные помидоры черри рецепт с фото 3-го шага
Пряности готовим следующие: это обязательно чеснок, и если он свежий будет даже лучше, листья вишни и смородины, обязательно лист хрена и несколько веточек укропа. Все так же тщательно моем и высушиваем.
Шаг 4
Быстрые маринованные помидоры черри рецепт с фото 4-го шага
Банки я не стерилизовала, но просто хорошо промыла и обсушила. Но для надежности вы можете простерилизовать банки удобным для вас способом. На дно банок выкладываем в равном количестве все травки и чеснок.
Шаг 5
Быстрые маринованные помидоры черри рецепт с фото 5-го шага
Далее укладываем помидоры. Я чередовала помидоры: один красного цвета, другой желтого. Чтобы кожица не лопнула, перед тем как уложить их в банку слегка протыкала зубочисткой.
Шаг 6
Быстрые маринованные помидоры черри рецепт с фото 6-го шага
В самом конце, как только уложила все помидоры, я выложила в банки и дольки горького перца.
Шаг 7
Быстрые маринованные помидоры черри рецепт с фото 7-го шага
Как только все разложили приступаем к приготовлению маринада. На пол литра воды вам потребуется одна столовая ложка соли, две столовые ложки сахара, два лавровых листа и примерно 4-5 горошин черного перца. Доводим маринад до кипения, кипятить 3 минуты.
Шаг 8
Быстрые маринованные помидоры черри рецепт с фото 8-го шага
Сразу же разливаем его по банкам и добавляем по 1 столовой ложки любого уксуса. У меня дома был яблочный уксус. Закрываем крышками и оставляем на столе.
Шаг 9
Быстрые маринованные помидоры черри рецепт с фото 9-го шага
Как только банки остынут убираем их в холодильник и через 36 часов можно подавать помидоры черри к столу. Приятного Вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Помидоры черри
12
2
42
225
Чеснок
1
0
4
22
Вода
0
0
0
0
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
48
192
Лавровый лист
0
0
0
3
Перец черный горошек
1
0
2
13
Листья вишни
0
0
0
0
Листья смородины
0
0
0
0
Листья хрена
1
0
1
6
Укроп
1
0
2
10
Перец горький
0
0
2
10
Уксус 9%
0
0
1
5
всего в блюде:
16
2
102
486
всего в 1 порции:
16
2
102
486
всего в 100 граммах:
1
0
5
22

автор рецепта:

дата публикации: 01.07.2017

просмотров: 783

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5300 рецептов
Авторская — 1716 рецептов
Русская — 798 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...