Чебуреки из слоеного теста рецепт с фото

Я часто балую своих домочадцев домашними пирожками. Стараюсь их запекать в духовке, а не жарить в масле - так получается менее калорийно и можно не боятся кормить ими ребёнка. Сегодня я решила приготовить чебуреки из дрожжевого слоёного теста. Получилось вкусно и быстро. Для начала нужно достать тесто из морозилки и дать ему отойти. Оно должно чуть подняться.

Пока тесто размораживается мы в это время подготовим фарш. Я использую смешанный - говядина плюс свинина. Лук нужно почистить и мелко порезать. Добавить лук к фаршу, посолить и хорошо перемешать до однородной массы.

Тесто разрезать на равные части и раскатать сочень диаметром 12 - 14 сантиметров. Затем нужно выложить начинку на половину сочня, ближе к краю и аккуратно распределить его ровным слоем.

Накрыть фарш второй половинкой теста, и аккуратно надавливая вилочкой защипать чебурек таким образом.

Так мы делаем все чебуреки и выкладываем на лист, который нужно смазать подсолнечным маслом. Чебуреки тоже смазать маслом, используя кисточку из силикона.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать чебуреки в течение 40 минут. У меня духовка очень плохо запекает поэтому я чебуреки переворачивала. Получились румяные и вкусные. Приятного аппетита!