Цукаты из красной свёклы рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 111 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 27г

Ингредиенты для цукатов из красной свёклы на 5 порций :

Рецепт приготовления цукатов из красной свёклы по шагам

Шаг 1
Цукаты из красной свёклы рецепт с фото 1-го шага
Польза свёклы неоспорима. В ней содержится масса витаминов и микроэлементов. Свёкла стоит на втором месте, после чесночка, по содержанию железа. А после морской капусты по содержанию в ней йода. Свёкла помогает при лечении аллергии у деток, конечно главное не перебарщивать. К сожалению моя дочка не ест свёклу ни в каком виде. Поэтому я решила предложить ей ее в виде цукатов. Естественно она не отказалась от вкусной конфетки и всегда с удовольствием ест. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления цукатов из свёклы, которые получаются очень вкусные и, самое главное, полезные. Для начала нужно свёклу помыть и почистить. Далее порезать её на небольшие кусочки толщиной около 1 сантиметра. Далее нужно вскипятить воду в кастрюльке и поварить в течение 15 минут свёклу.
Шаг 2
Цукаты из красной свёклы рецепт с фото 2-го шага
Затем убрать свёклу из отвара. Добавить в воду сахар, имбирь и лимон. Всё перемешивать до тех пор пока не раствориться полностью сахар.
Шаг 3
Цукаты из красной свёклы рецепт с фото 3-го шага
Далее положить свёклу в готовый сироп и на очень медленном огне уваривать её в течение 2,5 - 3 часов.
Шаг 4
Цукаты из красной свёклы рецепт с фото 4-го шага
После того, как в кастрюльке останется совсем мало сиропа и он загустеет. Нужно снять свёклу с огня, остудить. Выложить свёклу на пергаментную бумагу до полного остывания.
Шаг 5
Цукаты из красной свёклы рецепт с фото 5-го шага
Повалять цукаты в сахарной пудре и сложить в стеклянную тару.
Шаг 6
Цукаты из красной свёклы рецепт с фото 6-го шага
Хранить такие цукаты нужно в холодильнике. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
5
0
31
147
Вода
0
0
0
0
Имбирь сухой молотый
1
0
7
34
Лимон
0
0
2
17
Сахар
0
0
225
898
Сахарная пудра
0
0
0
0
всего в блюде:
6
0
265
1096
всего в 1 порции:
1
0
53
219
всего в 100 граммах:
1
0
27
111

автор рецепта:

дата публикации: 27.02.2015

просмотров: 4594

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5260 рецептов
Авторская — 1708 рецептов
Русская — 791 рецепт
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...