Цукини с фаршем рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для цукини с фаршем на 6 порций :
Рецепт приготовления цукини с фаршем по шагам
Цукини с фаршем - это яркое, вкусное и сытное блюдо, которое может украсить как праздничный, так и повседневный ужин. Цукини с фаршем получаются сочными, нежными и аппетитными. Если нет цукини, то его можно заменить кабачком. Готовить это блюдо достаточно просто. Сначала режем луковицу небольшими кубиками.
Обжариваем нарезанный лук на подсолнечном масле (1 ст. ложка), пока он не станет прозрачным.
Перекладываем обжаренный лук в фарш, солим его или добавляем приправу для фарша. Также кладём в фарш сушёный укроп. Хорошо перемешиваем фарш.
Тщательно моем один цукини среднего размера. Нарезаем его вместе с кожицей на 12 кружочков толщиной 1 сантиметр.
Помидор нарезаем на 6 кружочков одинаковых по толщине.
В форму для запекания наливаем одну столовую ложку подсолнечного масла и выкладываем в неё шесть кружочков цукини.
Сверху на кружочки цукини выкладываем фарш и немного приминаем его ложкой.
В серединку на фарш кладём кружочки помидоров.
Накрываем оставшимися кружочками цукини и немного посыпаем универсальной приправой.
Для соуса смешиваем сметану, майонез и томатную пасту.
Заливаем полученным соусом цукини.
Запекаем блюдо в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Подавать к столу цукини с фаршем желательно горячими, украсив овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Цукини
22
3
16
168
Лук репчатый
1
0
6
31
Фарш
33
38
3
489
Помидор
1
0
4
20
Сметана
1
10
2
103
Майонез
1
34
2
314
Томатная паста
1
0
5
26
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Пищевая соль
0
0
0
0
Укроп сушеный
0
0
1
6
всего в блюде:
60
119
39
1463
всего в 1 порции:
10
20
7
244
всего в 100 граммах:
4
9
3
109
