Цветная капуста с луком и яйцом рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для цветной капусты с луком и яйцом на 2 порции :
Рецепт приготовления цветной капусты с луком и яйцом по шагам
Цветная капуста с луком и яйцом готовится из одного кочана цветной капусты и желательно, чтобы он был достаточно большим. Кочан необходимо как следует промыть под краном, затем аккуратно разобрать по соцветиям и выложить в кастрюльку.
Посолить, когда вода закипит, и варить десять минут.
Затем необходимо очистить большую головку лука. Вымыть лук и нашинковать его не слишком крупно.
Нагреть в сковородке подсолнечное масло, высыпать на сковороду нарезанный лук.
Обжаривать лук до появления ароматной золотистой корочки.
Из кастрюльки слить воду, отваренную цветную капусту высыпать в сковороду, перемешать и тушить вместе с луком на среднем огне еще минут 5.
Затем разбить в сковороду яйцо, тщательно перемешать и еще пару минут обжаривать.
Подавать цветную капусту можно как гарнир и как второе блюдо.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста цветная
19
2
32
225
Лук репчатый
1
0
6
31
Куриное яйцо
7
6
0
86
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
27
25
38
495
всего в 1 порции:
14
13
19
248
всего в 100 граммах:
3
3
4
55
