Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 62 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для цветной капусты со стручковой фасолью в мультиварке на 4 порции :

Рецепт приготовления цветной капусты со стручковой фасолью в мультиварке по шагам

Шаг 1
Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Приготовленная в мультиварке цветная капуста со стручковой фасолью в заливке из сливок станет отличным дополнением к любому мясному блюду. Для приготовления нам нужны следующие продукты: цветная капуста, стручковая фасоль замороженная, сливки 15%, твердый сыр, растительное масло, пара куриных яиц, кукурузная мука, кунжут, соль.
Шаг 2
Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Цветную капусту разбираем на соцветия, нарезаем на небольшие кусочки, тщательно моем. Бланшируем в течение 5-6 минут, затем откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
Шаг 3
Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Помещаем полуготовую капусту в миску, солим по вкусу и обильно обваливаем в кукурузной муке.
Шаг 4
Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Включаем мультиварку на режим «Жарка», наливаем в чашу растительное масло, помещаем туда цветную капусту. В течение 10-15 минут обжариваем.
Шаг 5
Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Замороженную стручковую фасоль разрезаем на несколько частей, помещаем в кастрюлю с кипящей водой, подсаливаем и оставляем кипеть на медленном огне около 6-7 минут. По истечению времени отбрасываем фасоль на дуршлаг.
Шаг 6
Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Выкладываем стручковую фасоль в чашу мультиварки, перемешиваем.
Шаг 7
Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Готовим заливку. При помощи вилки или венчика взбиваем два яйца, добавляем половину натертого на мелкую терку твердого сыра, затем вливаем сливки. Немного подсаливаем. Тщательно перемешиваем.
Шаг 8
Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Заливаем смесью из яиц, сыра и сливок овощи в мультиварке. Закрываем крышку, изменяем программу на «Выпечку».
Шаг 9
Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Спустя 20 минут посыпаем овощи оставшимся натертый твердым сыром, а так же кунжутом. Выключаем мультиварку. Оставляем блюдо под закрытой крышкой до полного расплавления сыра.
Шаг 10
Цветная капуста со стручковой фасолью в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Блюдо готово. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста цветная
19
2
32
225
Фасоль стручковая
5
1
6
46
Сливки
5
40
7
412
Твердый сыр
26
27
4
356
Растительное масло
0
50
0
450
Куриное яйцо
14
13
1
173
Кукурузная мука
6
1
58
265
Кунжут
10
24
6
283
Пищевая соль
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
85
158
114
2210
всего в 1 порции:
21
40
29
553
всего в 100 граммах:
2
4
3
62

автор рецепта:

дата публикации: 27.08.2014

просмотров: 9938

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...