Дачная запеканка рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 77 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для дачной запеканки на 4 порции :

Рецепт приготовления дачной запеканки по шагам

Шаг 1
Дачная запеканка рецепт с фото 1-го шага
У нас сейчас разгар овощей только начался)) Конечно такие овощи как огурцы и помидоры идут давно, а вот картофель и кабачки только-только "пошли". Кабачки еще маленькие, поэтому нежные и хрупкие и семечки в них еще маленькие, поэтому полностью очищать кабачок не приходится.Благодаря этому запеканка получилась очень нежной, аккуратной и сочной. Молодой картофель хорошо моем, очищаем и нарезаем кругляшками. Противень слегка смазываем растительным масло(совсем чуть-чуть, это нужно для того,чтобы картофель просто не прилип к противню). Кабачки очищаем от кожицы(если кожица совсем нежная ее можно даже не срезать) и тоже нарезаем кругляшками. На противень выкладываем слой картофеля, немного солим и перчим его (перчим и засыпаем приправами по желанию, я только поперчила). Поверх выкладываем кабачки и тоже их солим и перчим.
Шаг 2
Дачная запеканка рецепт с фото 2-го шага
Поверх кабачков выкладываем еще слой картофеля и солим и перчим. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 10 минут. По истечении 10 минут достаем противень, заливаем майонезом верхний слой картофеля и отправляем в духовку минут на 15-20.
Шаг 3
Дачная запеканка рецепт с фото 3-го шага
Сыр натираем на крупной терке. Зелень петрушки и укропа мелко режем. Через 15-20 минут достаем противень. По верх майонеза крошим зелень и сыр и отправляем в духовку на 5-10 минут.
Шаг 4
Дачная запеканка рецепт с фото 4-го шага
Запеканка готовится очень легко и достаточно быстро) Майонез по желанию можно "разбавить" сметаной(для тех кто не очень любит майонез).
Шаг 5
Дачная запеканка рецепт с фото 5-го шага
Запеканка готова)) Приятного аппетита)

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молодой картофель
40
8
326
1540
Кабачок
3
2
23
120
Сыр
26
27
0
350
всего в блюде:
69
37
349
2010
всего в 1 порции:
17
9
87
503
всего в 100 граммах:
3
1
13
77

автор рецепта:

дата публикации: 23.07.2013

просмотров: 2547

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...