Десерт из пряников рецепт с фото

В жаркую пору года очень проблематично заниматься выпечкой, а семья требует "сладенького". Выручает меня вот такой легкий и быстрый в приготовлении десерт из пряников. Готовится он буквально за считанные минуты, некоторое время охлаждается и все - семья довольна! Получается десерт сладким, поэтому, сахар можете добавлять по своему вкусу или не добавлять совсем, так как пряники и так сладкие (у меня еще были с повидлом). Но вкусный очень! Так что рекомендую! Пряники режем на 3-4 части, помещаем в глубокую посуду.

В другой посуде смешиваем сметану и сахар.

Выкладываем сметану к пряникам, добавляем лимонный сок по вкусу и хорошо все перемешиваем.

Миску или форму выстилаем пищевой пленкой. Выкладываем половину пряничной массы. Разравниваем ложкой, смазываем любым (по вашему вкусу вареньем или джемом, у меня - черная смородина).

Сверху выкладываем остальную часть массы из пряников, разравниваем. Накрываем концами пленки и хорошо придавливаем. Ставим десерт в морозильник на 30-40 минут. Достаем, переворачиваем на блюдо, убираем пленку.

Сверху украшаем сметаной, вареньем, можете украсить фруктами (на ваше усмотрение) и веточкой мяты. Поставить десерт в холодильник на 20 минут. И можете наслаждаться вкусным, прохладным десертом!