десерт нежный рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 325 кКал

Белки: / Жиры: 20г / Углеводы: 26г

Ингредиенты для десерта нежный на 5 порций :

Рецепт приготовления десерта нежный по шагам

Шаг 1
десерт нежный рецепт с фото 1-го шага
Для начала отделяем белки от желтков. Затем растираем желтки с сахаром.
Шаг 2
десерт нежный рецепт с фото 2-го шага
Добавляем маскарпоне, размешиваем тщательно деревянной лопаткой или ложечкой.
Шаг 3
десерт нежный рецепт с фото 3-го шага
Взбиваем отделенные белки до густой пены. Добавляем белки в желтковую массу, далее все аккуратно перемешиваем. Палочки (печенье) следует ненадолго обмочить в холодном кофе, но обязательно это сделать быстро, чтобы печенье не стало мягким. Кофе можно приготовить так, как вам по вкусу (я, например, делаю так - на 2000 мл добавила 3 чайные ложки кофе). Если хотите, добавьте в приготовленное кофе красное сухое вино, ликер, ром, бренди, или коньяк.
Шаг 4
десерт нежный рецепт с фото 4-го шага
В форму выкладываем палочки-печенье, которые мы заранее смочили в кофе.
Шаг 5
десерт нежный рецепт с фото 5-го шага
На палочки выкладываем половину сделанного нами крема и ровняем.На крем выкладываем еще слой палочек, смоченных в кофе.На палочки-печенье выкладываем оставшийся крем, ровняем.
Шаг 6
десерт нежный рецепт с фото 6-го шага
Ставим в холодное место на 7 часов.После того, как блюдо настоялось, посыпаем какао через сито.
Шаг 7
десерт нежный рецепт с фото 7-го шага
При подаче на стол разрезаем на небольшие порции.Разрезать следует крайне аккуратно, потому что десерт невероятно нежный. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
28
25
2
345
Сахар
0
0
100
399
Сыр маскарпоне
24
208
24
2060
Печенье Савоярди
15
2
141
645
Кофе
49
50
103
1159
всего в блюде:
116
285
370
4608
всего в 1 порции:
23
57
74
922
всего в 100 граммах:
8
20
26
325

автор рецепта:

дата публикации: 15.03.2013

просмотров: 3251

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...