Детское абрикосовое пюре рецепт с фото

Сегодня я предлагаю Вашему вниманию вот такое ну очень вкусное абрикосовое пюре, лично мой малый номинал его с большой охотой за обе щеки. Традиционна для малышей мы готовим все пюре без сахара, и красителей только с настоящих фруктов и воды. Так как за окном уже практически середина сентября. Я уже за помощью обратилась к своей замечательной морозилке - кладовке. Итак сегодня я Вам покажу как готовить пюре из замороженных абрикосов. Есть два варианта приготовления этого пюре с кожурой или без. В первом случай в зависимости от сорта абрикос она может немного горчить и пюре получится слегка с горчинкой. Я использую колеровку ее кожура не дает горчинку блюду. Или же Вы можете разморозить абрикос и отчистить его от кожуры, и лишь потом отваривать. Сегодня я покажу пример с кожурой.

Вы не размораживая абрикосы перекладываете их в кастрюлю или другую емкость для варки, и заливаете отчищенной детской водой. Абрикосы должны непосредственно размораживаться в процессе приготовлении, так как они с водой теряют и полезные вещества.

Отваренные абрикосы остуживаем до комнатной температуры. Так если измельчать горячие фрукты или овощи блендером, то ножи очень быстро за тупеют.

Перекладываем в блендер измельчаем 3-5 секунд. До однородного пюре образного состояния.

Готовое пюре перекладываем в блюдце. Если пюре остыло можно подогреть на водяной бане.

Приятного аппетита Вашему малышу.