Детское пюре из брокколи приготовленное на пару рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 14 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 22 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для детского пюре из брокколи приготовленное на пару на 14 порций :


Брокколи замороженное
(400 )

Рецепт приготовления детского пюре из брокколи приготовленное на пару по шагам

Шаг 1
Детское пюре из брокколи приготовленное на пару рецепт с фото 1-го шага
Каждая мама очень трепетно подходит к вопросу введения первого прикорма для своего малыша. Естественно встает выбор между готовыми пюре промышленного производства и пюре, приготовленным любящими мамиными ручками. Взвесив все за и против, я решила, что для своей дочурки буду готовить сама, выбирая при этом самые качественные продукты. Одним из первых овощей, которых следует попробовать малышу является брокколи. Он очень полезен для детского организма, так как отличается высоким содержанием витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот, так необходимых малышу. Итак, для приготовления пюре нам понадобится: брокколи( я покупаю замороженный), вода и оливковое масло. Первым делом, я размораживаю брокколи и тщательно промываю холодной водой.
Шаг 2
Детское пюре из брокколи приготовленное на пару рецепт с фото 2-го шага
Я предпочитаю готовить овощи на пару, так как это сохраняет полезные свойства продукта нежели при традиционной варке. Поэтому часто пользуюсь мультиваркой. Промытый брокколи помещаю на сито мультиварки, в чашу наливаю около 0,5 л воды и выставляю режим "Варка на пару" на 10 минут
Шаг 3
Детское пюре из брокколи приготовленное на пару рецепт с фото 3-го шага
Далее, готовый брокколи помещаю в стакан блендера и измельчаю до однородного состояния.
Шаг 4
Детское пюре из брокколи приготовленное на пару рецепт с фото 4-го шага
Так как пюре получается достаточно густой консистенцией, добавляю 200 мл кипяченой воды и перемешиваю.
Шаг 5
Детское пюре из брокколи приготовленное на пару рецепт с фото 5-го шага
Также для улучшения перистальтики кишечника в детскую еду рекомендуют добавлять растительные масла, я добавила 5 мл оливкового и довела пюре блендером до однородного состояния.
Шаг 6
Детское пюре из брокколи приготовленное на пару рецепт с фото 6-го шага
Итак, наше пюре готово, можно накормить любимого малыша. Так как, у меня получился довольно большой объем, получившуюся массу я разливаю в формочки для замораживания и убираю в морозильную камеру, а в дальнейшем расфасовываю по отдельным пакетам. Такого количества нам хватает ровно на две недели. Также, не забывайте о товарном соседстве продуктов, то есть овощи должны храниться только рядом с овощами. Приятного аппетита вашим малышам.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Оливковое масло
0
5
0
45
всего в блюде:
0
5
0
45
всего в 1 порции:
0
0
0
3
всего в 100 граммах:
0
2
0
22

автор рецепта:

дата публикации: 23.01.2015

просмотров: 9663

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...