Диетические блинчики рецепт с фото

Диетические блинчики получаются очень тонкими и нежными. Данный рецепт блинчиков будет актуален для тех, кто следит за своей фигурой. Если вы на диете и хотите разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить блины по моему рецепту. Для этого нам понадобится 2 куриных яйца, 250 мл молока (с минимальной жирностью), 1 столовая ложка кукурузного крахмала (с хорошей горкой), 1 столовая ложка растительного масла (в тесто), соль и заменитель сахара по вкусу. Итак, приступим.

Для начала разобьем в миску 2 яйца и хорошо взболтаем их венчиком.

В яйца добавим 1 столовую ложку кукурузного крахмала (с горкой), а также соль и заменитель сахара. Хорошо перемешаем венчиком.

В полученную массу добавим 250 мл молока (если вы хотите снизить калорийность блинов, то возьмите молоко с минимальным процентом жирности), а также добавим 1 столовую ложку растительного масла и все хорошенько перемешаем. Должно получиться однородное тесто для наших блинчиков.

Приступим к жарке блинов. Сковороду не нужно смазывать маслом, так как мы добавили масло в тесто. В хорошо разогретую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) наливаем тесто так, чтобы оно покрыло сковородку тонким слоем (как это видно на фотографии). Как только тесто схватится, переворачиваем наш блинчик. Для этого я использую силиконовую лопатку. Если лопаткой сложно его подцепить, то воспользуйтесь ножом. После того, как перевернули блинчик, подержите его буквально пару секунд и снимайте с огня.

Наши блинчики готовы. Из данного количества теста получилось 12 штук. Подавать можно с медом. Приятного аппетита!